Rezepte mit Zutat: Fleischbrühe

lfnr Rezept
1 Kärntner Wild-Sauce mit Wurzeln
2 Leberwurstsuppe
3 Erbsensuppe
4 Erbsensuppe mit Zitronenmelisse
5 Gefüllte Lammschulter
6 Zuppa pavese (Italien)
7 Reiswurst
8 Gemüsesuppe von Varad
9 Rotweinsuppe mit Speck
10 Zander unter der Kräuterkruste mit Blumenkohlsauce
11 Kartoffelcremesuppe mit Lebereinlage
12 Leichter Kartoffelsalat
13 Gemüsesuppe nach Kunsag Art
14 Gemüseeintopf mit wilder Möhre
15 Forelle überbacken
16 Reis- und Zwiebelrisotto - Rys und Pohr (Uri)
17 Thueringer Rosinensauce
18 Thueringer Sauerkrautsuppe
19 Afrikanischer Erdnußtopf
20 Apfel-Lasagne
21 Ascheberger Hirschragout
22 Berliner Kartoffelsuppe mit Majoran
23 Blindhinkel
24 Broatsobbe (Siegerländer Brotsuppe)
25 Broccoli-Pie
26 Brokkolisuppe mit Krabben
27 Buchweizen-Fladen
28 Bündner Gerstensuppe
29 Burgsteige - Maultaschen mit Spargel und weißer Sauce
30 Champignon-Suppe
31 Chili con Carne (orginal Mexico)
32 Chinakohl mit Glasnudeln
33 Dolmas (Gefüllte Gemüse - hier Paprikaschoten)
34 Eiergericht mit Gemüse
35 Entenbrust im Altbier-Teigmantel mit Pflaumensauce
36 Erbsen Permentier überbacken
37 Esterhazy-Rostbraten - Ungarn
38 Fasan mit äpfeln und Maronen
39 Fasanenbrust auf Pfefferkraut mit gl. Apfelspalten & Maronen
40 Festliche Suppe mit frischen Radieschenblättern
41 Feuertoast
42 Filettopf mit Gemüse
43 Filettöpfle (Schwäbisch)
44 Finkenwerder Scholle
45 Fleischauflauf Filosoof
46 Frankfurter Erbsensuppe
47 Frankfurter Gemüsesuppe 'Quer durch de Garde'
48 Fränkische Würstsülze
49 Gebratene Tollatschen
50 Gefüllte Hacksteaks (srasi is gowjadini)
51 Gefüllte Tauben aus Altdorf (Uri)
52 Gefüllte Lammroulade mit Pfifferlingen
53 Gemüse Kroketten
54 Gerstensuppe
55 Glasierte Zwiebeln
56 Grünkernklösschensuppe
57 Gyros mit Gemüse
58 Hackfleisch-Eintopf
59 Hackfleischtorte (mit Doppelrahm-Frischkäse-füllung)
60 Haggis (Variante mit Hammelfleisch)
61 Hähnchenkeulen 'Süß-Sauer'
62 Hähnchenleber in Madeira
63 Hammel-Pilaw - Türkei
64 Hirsesuppe mit Mais
65 In Rotwein geschmorte Kaninchenkeulen mit Spätzle
66 Indientopf
67 Indischer Hackfleischtopf
68 Italienische Kartoffelsuppe
69 Kalbfleischtopf mit Fenchel
70 Kalbsgeschnetzeltes in Pfeffersauce
71 Kalbsmedaillons in Madeira
72 Kaninchen in Estragon-Sahnesauce
73 Karamelisiertes Zwiebelgelee
74 Kartoffelgemüse aus Obernau (altes Rezept)
75 Kartoffeltopf mit Hackfleisch
76 Kohrabisuppe
77 Königsberger Klopse
78 Kroketten aus Kalbfleisch
79 Lammgröstl auf Herbsttrompeten und dreierlei Bohnen
80 Lammspieße mit überbackenen Zucchini
81 Lebergulasch
82 Leberknödel
83 Lungenragout (Gulasch iz ljogkich)
84 Makrelen in Curry-Apfel-Sauce
85 Marmoriertes Sauerkraut in Riesling
86 Mexikanischer Fischtopf
87 Millecosedde (Suppe mit Huelsenfrüchte, Kalabrien)
88 Millecosedde (Suppe mit Hülsenfrüchte, Kalabrien)
89 Mit Edelpilzkäse gratiniertes Schweinefilet
90 Münchner Reisfleisch
91 Münsterländer Zwiebelsoße
92 Nudel-Gratin mit Steinpilzen
93 Nudel-Paprika-Torte
94 Ossobuco
95 Ossobuco (Kalbshaxe)
96 Papazoi
97 Paprikaschoten mit Joghurts
98 Petersilienwurzelsuppe mit Petersilien-Spinat
99 Pferde-Zwiebel-Fleisch
100 Pichelsteiner Eintopf ( Alfred Biolek )
101 Pichelsteiner Eintopf (Bayern)
102 Pikanter Dinkelauflauf
103 Pikanter Reisauflauf
104 Piomonter Kohlsuppe
105 Porree-Bratwurst-Auflauf
106 Provenzialischer Auflauf mit Reis
107 Putengeschnetzeltes mit Erdnußkernen
108 Putenkeule im Römertopf
109 Putenschnitzel mit Olivensauce
110 Ravioli Genovese
111 Reispfanne
112 Rinderfiletspitzen mit geschmorten Radieschen
113 Rindfleisch Chinatown
114 Rindfleisch-Zwiebeltopf
115 Rindfleischeintopf
116 Roastbeef (in Brühe gegart)
117 Rödelheimer Rinderfilet gedünstet mit Meerrettichfülle
118 Rosenkohlrahmsuppe
119 Rote Linsensuppe (Kirmizi mercimek corbasi) - Türkei
120 Rotkohl (Rotkraut)
121 Rouladenspieße
122 Sauerbraten mit Trauben und Äpfeln
123 Sauerkraut mit Salami im Blätterteigmantel
124 Saure Flädle (Schwäbisch)
125 Saure Kutteln (nach Kathrin Rüegg)
126 Saure Leberle (Baden)
127 Schinkenscheiterhaufen mit Kartoffelkoriandersauce
128 Schottischer Lammtopf
129 Schwäbische Laugenbrezelsuppe
130 Schwarzwälder Kartoffelsupp'
131 Schwedisches Dillfleisch
132 Schweinefilet in Wermut
133 Seeteufel mit weiß grünem Petersilienpüree
134 Selleriesuppe ( Minestra di Sadini )
135 Spaghetti nach Fürstenart
136 Steckrübeneintopf mit Speck
137 Steinbutt auf ChampignonGemüse
138 Steinpilze 'Ennetbuergen'
139 Suppe mit Gemüsestreifen ( sopa juliana )
140 Süßsaures Kaninchen
141 Szegediner Gulschsuppe
142 Tarhana-Suppe (Tarhana corbasi) - Türkei
143 Thom Kha-Gai-Suppe
144 Tomatensuppe mit Bananen ( sopa de tomates con platanos )
145 Tortellini 'Napoli'
146 Unechter Labskaus
147 Weißkohl/Hackfleisch Auflauf
148 Wirsingrouladen mit Champignons
149 Zucchini auf Grünkern
150 Zuppa di Valpelline
151 Zwiebelkarpfen
152 Lammschnitzelchen
153 Stracotto al chianti
154 Quark-Spinat-Klößchen
155 Tomatensuppe mit Mais und Paprika
156 Sauerrahm-Huhn
157 Hessische Kartoffelsuppe Mit Roter Wurst
158 Zucchini mit Pilzfüllung
159 Queer doorsch de Gaade
160 Krautkrapfen
161 Hirschkalbskotelett mit Kirschen und kandiertem Meerrettich
162 Deftiger Erbsen-Topf
163 Wildschweinkopfsülze mit gr. Pfeffer und Backpflaumen
164 Mailänder Gemüsesuppe
165 Wildschweinschnitzel mit Shiitakepilzen überkrustet
166 Italienische Fischsuppe
167 Minstrone di Broccoli al Pecorino
168 Hirschauflauf mit Weinkraut
169 Gulasch mit Pflaumen und Äpfeln
170 Reißuppe mit Spinat
171 Selleriecremesuppe nach Veroneser Art
172 Schmandsauerkraut
173 Koteletts mit Käse-Sahne-Sauce
174 Festtags-Gans
175 Geschnetzeltes mit Lauch und Pilzen
176 Truthahnkroketten (Pute)
177 Möhren-Rindfleisch-Salat
178 Linseneintopf mit Kasseler
179 Katalanisches Rinderragout mit Schokolade
180 Chinesisches Omelett
181 Djuvec (Jugoslawien)
182 Kalbsbries mit Pochiertem Ei und Salat
183 Saure Suppe Bozner Art
184 Geschmortes Zwiebelhackfleisch
185 Filetti d'agnello al formaggio (Lammfilets in Käsesauce)
186 Fränkische Krautwickel
187 Chili con Carne (original Mexico)
188 Chili Con Carne-3 (Orginal Mexico)
189 Auberginen-lammpfanne
190 Minestra di zucchini (Zucchinisuppe)
191 Fasan mit Ananas, flambiert
192 Italienische Brotsuppe (Zuppa pavese)
193 Bohneneintopf mit Hackfleisch - Chili con carne
194 Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie)
195 Kalbsmedaillons mit weißem und grünem Spargel
196 Schinkenbraten mit Schwarte
197 Provenzalische Gemüsesuppe an Pistou
198 Gemüse-Spaghetti mit Pilzsauce
199 Niederbayerischer Bauernkessel
200 Rotbarsch-Eintopf mit Gurke
201 Erbsensuppe und Driwwelerchen
202 Mexikanische Reispfanne
203 Orber Esterhazy
204 Mohrrüben und Wruken
205 Kuerbisgemüse mit Äpfeln
206 Pikantes Reisgericht
207 Rindsrouladn
208 Agnello brodettato (Lammgulasch mit Zitronensauce)
209 Scharfe Bohnensuppe mit Wuerstchen
210 Ochsenschwanzragout
211 Brathänchen nach Lehrbuch
212 Lasagne mit Gemüse
213 Wiener Rostbraten, nach Werner O. Feißt
214 Lammfiletschnitzelchen
215 Grünkohl auf holsteinische Art
216 Bayerischkraut
217 Bourgouri Pilaf
218 Meerrettichsauce nach Werner O. Feißt
219 Rahmkartoffeln nach Werner O. Feißt
220 Rotkraut pikant
221 Thueringer Kohlrouladen
222 Putengulasch in Speck-Senfsoße
223 RINDERMEDAILLONS MIT ORANGENSAUCE U. SELLERIEPUEREE
224 RINDERMEDAILLONS MIT ORANGENSAUCE U. SELLERIEPUEREE
225 Gulasch mit Bohnenkeimen
226 Gruenkernküchle
227 RISOTTO MIT STEINPILZEN
228 Lamm-Reis-Eintopf mit Zuckerschoten
229 Bickebacher Dunksel
230 Emmentaler Lammvoressen
231 Schaukelbraten mit warmem Speckkartoffelsalat
232 SCHWARZER REIS MIT ACETO BALSAMICO DI MODENA UND BAROLO
233 Schweins- oder Kalbshaxe oder halb und halb
234 Schweinsragout mit Gemüse
235 Seeteufel mit Tofu
236 Märkische Kartoffelsuppe
237 Gnocchi con agnello (Kartoffelklößchen mit Lammragout)
238 Zwiebelsuppe mit Knäckebrot
239 Rebhühner in Weinblättern
240 LE GRAND COUISSOT
241 Lachsfilet im Wirsingmantel
242 Letscho mit Lammfleisch
243 Nudelflecken mit Hasenragout
244 Pikante Torte als Hauptmahlzeit
245 Trippa alla fiorentina. Kutteltopf mit Gemüse
246 ESSKASTANIENSUPPE 'RAFFINIERT'
247 GEBRATENE HASENFILETS AUF REIS
248 GEMUESESUPPE MIT KÄSEHÄUBCHEN
249 Hasen-Medaillons mit Gänseleber
250 SCHWEINEBAUCH MIT RINDERHACK
251 Pfefferpotthast (Westfalen) mit Geschichte
252 Westfälisches Kartoffelsüppchen (Westfalen)
253 Münsterländer Zwiebelsauce (Westfalen)
254 Indisches Lamm-Okra-Curry
255 Rippchen mit Bohnen
256 Marinierter Lammrücken
257 Fleischbrühe mit falschen Schildkröteneiern
258 Würzige Reiskrusteln
259 Ochsenschwanzragout 2
260 Estofado de almendras (Schweineragout mit Mandeln)
261 Nudelgratin mit Gemüse
262 Lasagne verdi al forno (Grüner Nudelauflauf)
263 Sellerie mit Hackfleisch
264 HASENRÜCKEN IN BUTTERMILCHSAUCE MIT ROSENPAPRIKA
265 Mussaká - Hackfleisch/Auberginenauflauf
266 Carne de rez an adobo (Rinderragout mit Schokolade)
267 Knoblauchsuppe Großmutterart
268 Hackepeters Gemüsetopf
269 Scharfe Mitternachtsterrine
270 Gemüsesuppe mit Nudeln
271 Seeteufel mit weiß gruenem Petersilienpüree
272 Pannhas
273 Hackfleischröllchen in Spinat
274 Steckrübensuppe mit Schweinebäckchen
275 Sopa de lentijas (Linsensuppe mit Ananas)
276 Knoblauchsuppe, Sopa de ajo
277 Szegediner Gulasch (Szekelygulyas) - Ungarn
278 Sopa de hongas (Pilzsuppe)
279 Sopa de nüces (Walnuß-Suppe)
280 Schweinepfeffer mit Pfifferlingen
281 Sopa de frijoles (Schwarze Bohnensuppe)
282 Solomillo Rosala (Schweinefilet auf Rosalas Art)
283 Güvecte tavsanyahnisi, Kaninchenkasserolle
284 Paprika-Puten-Pfanne
285 Eier in Kräutersoße
286 Kagitta Kuzu Pirzolasi - Eingewickelte Lammkoteletts
287 Eier in Kräutersauce
288 Gefüllte Rote Bete (Hackfleisch)
289 Pochiertes Kalbsfilet mit Kerbelsauce
290 Badisches Schneckensüpplein
291 Capauns
292 Lammeintopf nach Art von Leon (*)
293 Entenbrust mit Ananas und grünem Pfeffer in Orangensauce
294 SCHWEINELENDE AUF MALLORQUINISCHE ART
295 Zwiebelsuppe mit Knäckebrot
296 Schneller sauerbraten
297 Paprika-Puten-Pfanne
298 Knipp #1
299 Lammtopf mit Wirsing
300 Basilikum-Filet mit Kräuterfrischkäse
301 Dänische Grünkohlsuppe
302 Bibbelchesbohnesupp oder Schnibbelbohnesupp
303 Kartoffelsalat mit Mais
304 Risotto mit Zucchini - Risotto con Zucchine
305 WICKELKLOSS (NACH JOHANN LAFER)
306 Weinblätter in dunkler Sauce
307 Rehbraten mit Sauce und Wickelklößen
308 Melonen-Rucola-Salat mit Geflügelleber u. Pfeffervinaigrette
309 Tauben-Topf
310 Putenkeule Im Römertopf
311 HAMBURGER MUSCHELSUPPE
312 Saures Rädlesgemüse
313 Westfälischer Pfefferpotthast
314 Kalbsfilet mit Bananen und Rosinenreis
315 Fasan mit Maronen und Rotwein-Eßig
316 Feldsalat mit Wildschweinschinken
317 MARINIERTER SPARGEL MIT KRÄUTERFLÄDLE UND POCHIERTE ..
318 KÄSESUPPE-GROSSMUTTER
319 POLENTAAUFLAUF
320 LINSENGERICHT
321 REGRUTESUPPE; GEMÜSESUPPE
322 Saürampfersuppe
323 PÄLLA
324 GEDÜNSTETER SPITZKOHL
325 SPITZKOHL MIT ZITRONE UND KNOBLAUCH
326 Grüner Spargel aus dem Wok
327 FONTANE-SCHMAUS
328 RINDFLEISCH MIT MEERCH (MEERRETTICH)
329 ROTBARSCH-GRATIN
330 KNOBLAUCH-RISOTTO
331 GAMMELINER GÄNSETOPF
332 SPARGELRISOTTO (MIT WEISSEM SPARGEL)
333 BAÜRNROULADE MIT SAÜRKRAUT
334 CURRY-NUDELN
335 FEINE KARTOFFELCREMESUPPE
336 Geschmorte Hähnchenkeule mit Perlgraupenauflauf
337 Geschmorte Hähnchenkeule mit Perlgraupenauflauf
338 Hähnchen in Bier X
339 Halbes Hähnchen
340 Kerbelsuppe mit Hähnchenbrustwürfeln in Kräuterpanade
341 Nudeln mit Hähnchenragout
342 Paprikahähnchen
343 KÖTHENER SCHUSTERPFANNE
344 KANINCHENKEULEN MIT WILDEM SCHNITTLAUCH
345 NIEDERSÄCHSISCHER STECKRÜBENEINTOPF A LA VINCENT
346 DÄNISCHE FISCHKLÖSSCHEN MIT SAHNESAUCE UND SPARGELS ..
347 DÄNISCHE FISCHKLÖSSCHEN MIT SAHNESAUCE UND SPARGELS ..
348 FILET COLBERT AUS DEM FILM - ES MUSS NICHT IMMER KAVIA .
349 KALBSHÜFTE MIT BROKKOLI
350 GEFÜLLTE ZUCCHINI MIT HACKFLEISCH UND TOMATENSAUCE
351 SCHWEINEMEDAILLONS MIT GERÖSTETEM GEMÜSE
352 PFEFFERPOTTHAST A LA VINCENT
353 TELTOWER RÜBCHEN ARD-BUFFET
354 GESCHNETZELTES HASENFILET MIT ROSENKOHL
355 FEURIGE MEATBALLS IN PAPRIKASAUCE
356 ENGADINER PERLGRAUPENSUPPE
357 SCALOPPINI MARSALA
358 EINGEMACHTES KALBFLEISCH
359 SPARGELRAGOUT MIT BUTTERKLÖSSCHEN
360 Gemüse-Eintopf
361 Gefüllter Kohl mit Brezelknödel
362 Rindfleischscheiben in Lauch-Senfsauce
363 Kaninchensülze
364 Spargelcrepes mit Mascarpone
365 Kartoffelsalat mit Schillerlocken
366 Poulet Henri IV
367 Rostbrätle mit Specksalat
368 Szegediner Krautfleisch
369 Butterklösschen-Suppe
370 Lumpensuppe
371 Kaßeler Braten mit süss-sauren Pflaumen und...
372 Lammpilaw
373 Lammtopf mit Tomaten und Frühlingszwiebeln
374 Königsberger Klopse Grosmutter
375 Mole verde
376 Schweinsfilet in der Maishülle mit Knoblauchsafterl
377 Soljanka mit gemischtem Fleisch
378 Dinner for two Nr. 1
379 Kastanieneintopf aus dem Teßin...
380 Wildschweinrücken
381 FEURIGE KARTOFFELSUPPE
382 GRUMBEERESUPP - (KARTOFFELSUPPE NACH PFÄLZER ART)
383 Schweinefilet mit Calvadosäpfeln
384 Paella 1
385 Badische Schneckensuppe
386 TEUFELSSUPPE
387 Überbackene neue Kartoffeln mit Speckvinaigrette
388 Bunter Fleischtopf
389 KARTOFFELSUPPE
390 SCHWEINEKOTELETTES MIT MANDELN
391 Sahne-Knoblauch-Suppe
392 TEMPURA VON POULARDENBRUSTSTREIFEN MIT STAUDENSELLERI ...
393 Lendenbraten mit Gemüse
394 Kalbshaxe mit Stampfkartoffeln und Ragout'
395 Möhrengemüse
396 Rinderrücken mit Kräutern der Provence
397 Französische Zwiebelsuppe #2
398 Heßisches Zwiebelgemüse
399 Pfefferpotthast
400 SUKIYAKI (JAPAN)
401 Geschnetzeltes in Gorgonzola-Sahne
402 LAMM AUS DEM WOK
403 Schweinefilet mit Kapuzinerkreße und Senfkörnersauce
404 Spinat-Auflauf mit Sahne
405 Bohneneintopf mit Schweinebauch
406 KANINCHEN MIT TRAMINERTRAUBEN
407 Gerstensuppe mit Gemüse (Krupnik)
408 Pariser Pfeffersauce
409 Bunter Salat mit Kartoffeln
410 Kerbelsuppe
411 SCHLESISCHER KARTOFFELSALAT
412 Gefüllte Kohlrabi
413 PICHELSTEINER (HIMMEL UND ERDE)
414 PICHELSTEINER EINTOPF
415 PICHELSTEINER EINTOPF - ALFREDISSIMO
416 Pickelsteiner oder Pichelsteiner ? (Bayern)
417 Ricotta-Garnelen-Ravioli in Pilzvinaigrette
418 Schweinefilet in Balsamico
419 Sellerie mit Leberfülle
420 KREBSE AUF BERLINER ART
421 Gedünsteter Chicorée mit Artischocken und Schweinekotelett
422 Gefüllte Auberginen mit Reis
423 Hackbraten mit Schafskäse und Petersilie
424 BIERKRAUT MIT SCHWEINEFLEISCH UND ÄPFELN
425 GESCHMORTE KALBSBRUST
426 Reis-Lamm-Schichtcake Biriyani
427 Reis-Lamm-Schichtcake Biriyani
428 GEFÜLLTE KOHLRABI
429 Zickleinbraten mit gefüllten Kartoffeln
430 FUSILLI MIT ARTISCHOCKEN
431 GEFÜLLTE PAPRIKASCHOTEN (COUSCOUS, TOMATE, CHAMPIGNO ..
432 Pariser Zwiebelsuppe
433 RIEBELESUPPE
434 MINZSAUCE
435 HASELNUSSKLÖSSCHEN IN BOUILLION
436 Rahmsuppe von Sauerkraut mit geräuchertem Aal
437 KARTOFFEL-KRÄUTER-SCHAUM MIT FELDSALAT UND WARMER SP ...
438 LUMPEN UND FLÖH
439 SCHAUMSUPPE VON FELDSALAT MIT SPECKCROUTONS
440 Wildschweinkrautwickel mit Rote-Bete-Sauce
441 Broccoli-Tarte
442 Gebirgßuppe (Yayla Corbasi)
443 TEIGTASCHEN MIT BLUTWURSTFÜLLE
444 Weißwein-Sauce
445 SCHNELLE SPINATSUPPE
446 Majoranklopse auf Birnensauerkraut
447 Mitternachts-Kartoffelsuppe
448 KÜRBIS MIT SCHWEINEFILET
449 GRATINIERTE KNOBLAUCHRAHMSUPPE
450 GRÜNKERNKÜCHLE
451 HASENRÜCKEN MIT GEBRATENEN BIRNEN
452 FALSCHER 'DIPPEHAS'
453 Creme-Sauce
454 Bananen-Curry-Suppe
455 Brenneßelsuppe I
456 Knoblauchrahmsuppe
457 Kartoffelpfanne mit Gemüse
458 Bayerische Grieß-Suppe
459 GEFÜLLTE SCHWEINEKOTELETTS AUF TÜRKISCHE ART
460 Käsesuppe
461 Rinderrouladen klaßische Art
462 Rinderrouladen klaßische Art
463 Wurstragout
464 WIRSINGTOPF
465 BADISCHE SCHNECKENSUPPE
466 Fischroulade mit Champignons
467 Selleriescheiben, überbacken
468 REHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN ROTWEIN
469 STROGANOFF VOM REHRÜCKEN MIT ESSKASTANIENPÜREE
470 Sauerfleisch... Teil 4 von 4
471 Scharfe Wildschweinsuppe
472 Krautkartoffeln
473 Gedünstetes Herz
474 Herz mit Gemüse
475 Käsesuppe
476 Pickelsteiner oder Pichelsteiner ? (Bayern)
477 GULASCHSUPPE AUS DEM TONTOPF
478 Putenbraten mit Kräuter-Füllung und Spargelgemüse
479 BORSCHTSCH MIT ENTENBRUST
480 IRISH STEW
481 IRISH STEW 'MY WAY'
482 IRISH STEW - VARIANTE
483 Safran-Mandel-Suppe
484 Räucherfischtartar auf lauwarmem Linsensalat
485 Rindfleisch mit Paprika (Thailand)
486 Tai Otoshi (Huhn und Rind)
487 Pilzsuppe - Alfredißimo
488 REIZKERSUPPE
489 Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce
490 Pilzsuppe mit Speckknödeln
491 Rotkohlente
492 CHKEMBE TCHORBA, BULGARISCHE KALDAUNENSUPPE
493 Sauerampfercremesuppe mit Kartoffeln
494 Warmer Spargelsalat
495 Knoblauchsauce (Aillée)
496 Lauch im Schinkenmantel
497 PIKANTES KÜRBISGEMÜSE
498 Putenschnitzel Cordon bleu auf Sommergemüse
499 Saure Kutteln an Schmand
500 Schinkensauce mit Lauch
501 Lebersuppe
502 TANDIR CORBASI - SUPPE AUS DER KOCHGRUBE
503 Tarhana-Suppe (Türkei)
504 Acquacotta
505 BASILIKUMPOLENTA
506 Chili Beef mit roten Bohnen
507 Feijoada mit Speckhühnchen nach Manüla de Melo
508 Gefüllte Heringskartoffeln
509 Kutteln 'Apicius'
510 Kuttelsalat 'Toskana' (Tripe e Nervetti insalata)
511 BUSECCA KUTTELSUPPE
512 CHILI CON CARNE (NACH OTTO KOCH)
513 Kutteln nach Neuenburger Art
514 Kutteln nach Schaffhauserart
515 KARTOFFELPÜREES (RAINER SASS)
516 BRATHUHN IN WEIN MIT STEINPILZEN
517 BUCATINI MIT PILZEN UND THUNFISCH
518 GEFÜLLTE LAMMBRUST
519 HASENRÜCKEN MIT PILZFÜLLUNG UND PIMENTSOSSE
520 Bärlauch-Suppe #1
521 Bärlauch-Suppe mit Brotwürfeln
522 Stachelbeersuppe, siebenbürgisch
523 Truthahnrollbraten
524 Honigrouladen
525 Brathuhn mit Steinpilzen in Rotwein
526 Fleischwurst
527 GEKOCHTE RINDERBRUST MIT GRÜNER SAUCE
528 Gedämpfte Tauben
529 Hunsrücker Hochzeitseßen
530 Kalbsleber mit Kirschen
531 Braune Champignonsauce
532 Braune Sardellensauce
533 Reisauflauf
534 Schwammsauce
535 Weiße Sardellensauce
536 Belgische Zwiebelsuppe
537 Französische Zwiebelsuppe #3
538 Rheinische Zwiebelsuppe
539 Weimarer Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
540 Zwiebelsuppe #4
541 Zwiebelsuppe 'Jhonny' - Soupe a l'oignons 'Jhonny'
542 Zwiebelsuppe (überbacken)
543 Zwiebelsuppe I
544 Minzsauce
545 Welsmedaillons mit Erdäpfel-Bärlauch-Salat (Wagner-Bach)
546 Sopa de Ajo (Knoblauchsuppe)
547 Emmentaler Lammvoreßen
548 Deftiger Kartoffel-Hack-Auflauf
549 MÖHRENEINTOPF KLASSISCH
550 PUTENGESCHNETZELTES IN TOTENTROMPETENRAHM
551 Spaghetti mit Rucola, Brühe und Speck
552 Brenneßelsuppe
553 Brenneßelsuppe #3
554 CHILI CON CARNE 'STAR'
555 Dolmathes (Gefüllte Weinblätter)
556 Lombardische Suppe
557 SCHWÄBISCHE LINSEN
558 Gulaschsuppe (mit Joghurt)
559 Gulaschsuppe aus dem Tontopf
560 Gulaschsuppe mit Schalotten
561 Gulaschsuppe mit gratiniertem Lauch
562 Scharfe Gulaschsuppe
563 Szegediner Gulaschsuppe
564 Ungarische Gulaschsuppe
565 Güvecte tavsanyahnisi, Kaninchenkaßerolle
566 Lahana Firinda (Weißkohlauflauf)
567 MELONEN-RUCOLA-SALAT MIT GEFLÜGELLEBER UND .......
568 SHEPHARD'S PIE - VARIANTE
569 Gefüllter Karpfen vom Plattensee
570 Hirtenrostbraten
571 Gemüserisotto mit Hähnchen
572 Nieren portugiesisch
573 HASENBRATEN MIT ITALIENISCHER SCHOKOLADENSAUCE
574 Bunter Rosenkohleintopf
575 Gulaschsuppe 'Marlene'
576 Nietzsches Zwiebelsuppe
577 Shepherd's Pie mit Rinderhack
578 Minestrone di riso
579 Risotto alla Milanese
580 Saure Rädle (eingemachte Kartoffeln)
581 Scharfe Tomatensuppe
582 Schweinefilet Im Speckmantel
583 Spanischer Käseflan
584 Fenchelgemüse überbacken
585 Hackbraten mit Gemüseherz
586 Stielmus mit Mettwurststreifen
587 Vinaigrette (Grundrezept für 1 Liter)
588 HACKFLEISCH IM KOHLKOPF
589 Raiffinierte Shrimps mit Hähnchenfilet und Gemüse gebraten
590 SCHWÄBISCHE ZWIEBELSUPPE
591 Schweinebraten in Zitronensoße
592 KANINCHENRÜCKEN MIT KLEINEM MAIS
593 Kartoffelsalat mit Rauke, einfach
594 Maistopf
595 Rotkohlsuppe mit Schillerlocken
596 KAROTTEN-TOMATENSUPPE
597 Nudelgratin mit Gemüse
598 Rotkraut pikant
599 Spaghetti mit Gemüse-Käse-Sauce
600 Kartoffel-Lauch-Suppe
601 Kartoffelrahmsuppe mit fünf Einlagen
602 Rouladen mit Käsefüllung auf Karpaten-Art
603 Chinakohlrouladen
604 Gans mit Maronen nach Harry Neises (Schloßhotel Monrepos)
605 Krautwickel (Sarme od slatkog kupusa)
606 Bayerische gebrannte Grieß-Suppe
607 Rinder-Senfbraten
608 Auberginenauflauf
609 Böuf Stroganoff (Befstroganow)
610 Gefüllte Haxe
611 Matrosenbraten von der Donau
612 Pfeffersteak mit Polenta und Rosenkohl
613 Schweinelende Malaga - Solomillo de cerdo a la malagüna
614 Serbischer Eintopf (Djuvec)
615 Serbischer Fischreis
616 Badische Schneckensuppe (Variante 1)
617 Lammcarre mit Speck und Kräutern
618 Shepard's Pie
619 Stippsoße
620 Falsches Filet mit Semmelknödeln
621 Kerbelsuppe
622 Rosenkohl-Schmorpfanne
623 Spinat-Käsesauce
624 Linseneintopf
625 Carnitas (mexikanischer Schweinebraten)
626 Arroz a la mexicana (Mexikanischer Reis)
627 Türkischer Lammtopf (Kuzu Güveç)
628 Ossobuco 'Carlo'
629 Jübarer Leberwurst
630 Matüscia - Polenta con erbe e formaggio* (Teßin)
631 Reh in Salmi mit Polenta
632 Rote Linsensuppe (Kirmizi Mercimek çorbasi)
633 Türkische Gemüsesuppe (Sebze Çorbasi)
634 Wildschweinroulade
635 Gefüllter Ochsenschwanz in Burgundersauce
636 Tortiglioni an Pilzsauce
637 Wildschweinschnitzel in pikanter Pfefferkuchesauce
638 Gefüllte Kartoffeln mit Winzerhackfleisch und Zwiebelsauce
639 Gänsekeulen mit Maronen
640 Kalbsbries in Muschelschalen gratiniert*
641 Potted Steak
642 Wiener Rostbraten
643 Wildschweinroulade
644 Pappardelle sulla lepre - Nudeln mit Hasenkeule
645 Schwarzsauer
646 Ungarische Gulaschsuppe
647 Apfel-Meerretttich-Soße
648 Geschmorter Wildhase
649 Geschmortes Kaninchen in Weißweinsauce
650 Mancha Mantales de Cerdo
651 Schweinefleisch mit Ananas
652 Steinpilzsoße
653 Rote Bete-Cremesuppe mit Dill
654 Heiße Maispfanne
655 Rote-Bete-Suppe
656 Geschmorter Lauch
657 Kalbsragout mit Birnen
658 Soljanka
659 Ukrainische Soljanka
660 Lammkoteletts mit feinem Grünkohl
661 Soljanka
662 Schweinebraten im Schwarzbrotmantel
663 Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
664 Lübecker Schwalbennester
665 Bohnen-Hack-Eintopf
666 Carpaccio von gekochter Ochsenbrust
667 Grünkohlsuppe mit geräucherten Forellenfilets
668 Grünspargel Risotto
669 Karbonadenpfanne
670 Schinkenmousse mit Spargel
671 Tessiner Fleischtopf
672 Ente mit Wirsing
673 Geschmortes Kraut mit Schweinefleisch
674 Kalbsröllchen alla Milanese
675 Spaghetti mit Kalbfleisch und Rucola
676 Wildschweinsteaks in Altbiersoße
677 Catfish-Kartoffelsalat
678 Herzhafter Gemüseauflauf mit
679 Kartoffelsalat mit Lachs
680 Kesselgulasch
681 Sommereintopf mit Bohnen, Tomaten
682 Béchamelkartoffeln
683 Gemüsebackofen
684 Gesottenes Lendenstück
685 Griechischer Nudel-Auflauf
686 Irisch Stew 'My Way'
687 Kartoffel-Brunnenkresse-Salat
688 Lammkeule a la Biolek
689 Matjes mit Speckstippe
690 Schweinefilet Altes Land
691 Stampfkartoffeln mit
692 Tessiner Kaninchenragout
693 Zuppa Pavese
694 Entenburst mit Pfifferling-Soße
695 Kartoffel-Kohl-Suppe
696 Kartoffel-Tomaten-Suppe
697 Putenpfanne
698 Speck-Kartoffel-Salat
699 Ente mit Madeira-Kirschen
700 Gefüllte Fenchelknollen
701 Geschnetzeltes mit Schinken
702 Kartoffelsuppe auf moderne Art
703 Paprika-Auflauf
704 Pilz-Gulasch-Suppe
705 Rinderrouladen mit Apfelfüllung
706 Rouladen mit Schinkenfüllung
707 Sauerkrautsuppe 1
708 Schnelle Kartoffel-Käse-Suppe
709 Schweinebraten mit Kirschen
710 Schweineschulter im Kräutermantel
711 Spaghetti mit Wurstsauce
712 Spanisch Fricco
713 Tagliatelle mit Rinderfilet
714 Zanderfilet auf Safrannudeln
715 Entenbrustfilet mit Schalotten-Pfifferlingssauce
716 Kartoffel-Wirsingsäckchen
717 Kohl-Käse-Eintopf
718 Lamm mit Kräutern
719 Pilzschaumcreme
720 Rosenkohl mit Kastanien
721 Weißkohlsuppe
722 FRISCHLINGSRUECKEN MIT PILZFARCE UND GEMUESEMELANGE
723 HAUSGEBEIZTE HASENKEULE
724 IN ROTWEIN GESCHMORTE KANICHENKEULEN MIT SPAETZLE
725 HIRSCHBRATEN IN PREISELBEERRAHM
726 WILDKLOPSE MIT KAPERNTUNKE
727 GESCHMORTE KANINCHENKEULEN MIT MARONENPUEREE
728 WILDSCHWEINSCHNITZEL MIT WALDPILZEN
729 GEDUENSTETER CHICOREE MIT ARTISCHOCKEN UND SCHWEINEKO ...
730 KALBSRUECKEN MIT CHAMPIGNONS UND LEBER GEFUELLT
731 CURRY-SUPPE MIT AUSTERN
732 JAKOBSMUSCHELN IN SAFRAN NACH VINCE
733 Sauerkrautsuppe Mit Lorbeer Und Thymian
734 LAMMSTRUDEL MIT KRAEUTERWEINSCHAUM NACH VINCENT KLINK
735 KALBSHERZ IN ACETO BALSAMICO MIT PERLZWIEBELN
736 BLUTWURSTSUPPE
737 SCHWEINEROELLCHEN MIT ZWIEBELKARTOFFELN UND JUNGEM KOHL
738 Kalbsruecken mit Rhabarber
739 CARAMELLE MIT OCHSENSCHWANZ GEFUELLT (CODA DI VACCINARA)
740 SAECHSISCHES ZWIEBELFLEISCH MIT WICKELKLOESSEN
741 BAUERNROULADE MIT SAUERKRAUT
742 Walliser Chuchisuppe
743 BROCCOLITOPF MIT LACHS
744 THUNFISCH-PILZ-SAUCE
745 SEELACHSFILET SUEDLAENDISCH
746 MATJES MIT SPECKSTIPPE, PELLKARTOFFELN UND BOHNEN
747 KRABBENRAGOUT
748 FENCHELEINTOPF
749 KARPFENRAGOUT MIT PAPRIKACREME
750 FILETS DE SOLES CARDINAL - SEEZUNGENFILET MIT KREBSEN
751 KARTOFFELN MIT HERING
752 WARM GERAEUCHERTE SAIBLINGSFILETS AUF ZWERGLINSEN
753 WARM GERAEUCHERTE SAIBLINGSFILETS AUF ZWERGLINSEN
754 UNGARISCHES GULASCH ARD-BUFFET
755 SCHARFE RINDERRAGOUTSUPPE
756 OSTERN: ZICKLEINBRATEN MIT GEFUELLTEN KARTOFFELN
757 POLENTA MIT FLORENTINER SPINAT
758 Nudelpastete mit Basilikum-Tomatensauce
759 Spätzletopf mit Gemüse und Hackbällchen
760 'Fleeschknepp' (Pfälzer Fleischklöße)
761 'Regrutesuppe' (Gemüsesuppe)
762 Brathuhn in Wein mit Steinpilzen (Pollo al vino e funghi)
763 Busecca (Kuttelsuppe)
764 Butterknöpfle (Suppeneinlage)
765 Krautnudeln
766 Määlsuppa mit Chääs und Wiinbeerli
767 Schweinskarree mit Mangold
768 Tiroler Speckknödel
769 Fränkischer Schweinebraten
770 Gedämpftes Huhn
771 Gerollte Kalbsbrust
772 'Lamm-Cassole' (Linsen-Reis-Topf mit Lammkoteletten)
773 Hackbraten nach St. Galler Art
774 St. Gallener Kabisroulade (Kohlroulade)
775 Reis-Schinken-Salat
776 Warmer Kartoffel-Salat
777 Broccoli-Reis mit Käse
778 Dänische Fischklösschen Mit Sahnesauce Und Spargelspitzen
779 Dänische Fischklösschen Mit Sahnesauce Und Spargelspitzen
780 Hummersuppe mit Spargel
781 Leber-Apfel-Risotto
782 Meerrettich Medaillons
783 Mexikanisches Huhn
784 Putenkeule, in Rotwein geschmort
785 Serbische Bohnensuppe (Buffet)
786 Spargel-Mascarpone-Gratin
787 Blumenkohlsuppe mit Grießnocken
788 Bayerische Bauerngans
789 Ente in Wirsing
790 Ente mit weißen Rüben (Canard aux Navets)
791 Filets De Soles Cardinal - Seezungenfilet Mit Krebse
792 Kalbssteak in Marsala mit Selleriekartoffeln
793 Lammeintopf nach Art von Leon ()
794 Makrelenfilets mit roter Pfeffersauce
795 Porree-Eintopf
796 Putengulasch (sokutu-yoyo)
797 Putengulasch in Speck-Senfsauce
798 Reispfanne mit Lammhack
799 Rindfleisch-Gemüse-Pfanne
800 Ternera à la Sevillana
801 Zöpfchen von Hase und Wildkaninchen in Ingwersauce
802 Stallkaninchen in Riesling-Sahnesosse
803 Goo Lo Yuk - Schweinefleisch
804 Knipp #1
805 Knipp #1
806 Boeuff Stroganoff
807 Matuescia - Polenta con erbe e formaggio (Tessin)
808 Spinatrouladen 'Toscana'
809 Bayerisches Schwammerlgemuese
810 IRISH STEW - nach Vincent Klink
811 KALBSSCHNITZEL MIT ZITRONENSAUCE, CHICOREE & GORGONZOLA
812 Spargel mit Kraeuterflaedle und pochiertem Kalbsfilet
813 Knipp 1
814 Lammkeule italienisch
815 Lammkeule italienisch
816 Lasagne verdi alla bolognesa
817 Lasagne verdi alla bolognesa
818 Bohneneintopf aus der Tegernseer Klosterkueche
819 Eifeler Kartoffeksuppe
820 Pickelsteiner oder Pichelsteiner (Bayern)
821 Schwaeb. Kartoffelsalat
822 Baerlauch-Suppe #1
823 Mussaka - Hackfleisch/Auberginenauflauf
824 Szegediner Gulasch mit Kresse-Püree (nach Johann Lafer)
825 Spaghetti mit Blumenkohlsauce und Scampis
826 Zwiebeln mit Schinken gefüllt
827 Rehrückenfilets mit Wacholdersauce
828 Hirschfilets mit Kartoffelplaetzchen
829 Vitaminsuppe
830 Herbstlicher Linseneintopf
831 Kuerbisgemuese mit Aepfeln
832 Carbonada criolla (argentinien)
833 Kartoffel-Kraeutersuppe
834 Granatsuppe
835 Krabben-Ragout
836 Baerlauchsuppe mit gratiniertem Brot
837 Rigatoni nach Art des Kapitäns
838 Laugenbrezelsuppe
839 Pfaelzer Saumagen 'Korze Oma Dina'
840 Italienisches Geschnetzeltes vom Schwein
841 Geschmortes Lamm mit Fruehlingsgemuese
842 Haehnchenspiess
843 Posharski Kalbskroketten
844 Schweinebraten im Rotwein
845 Schweinepoerkoelt
846 Böfflamott (boeuf à la mode) mit Kartoffelplätzchen
847 Couscous mit Paprikahaehnchen
848 Erzgebirgischer Linsentopf
849 HACKBRATEN IN DER FOLIE
850 Heringsalate... Einige Varianten, Teil 2
851 Kalbsbriesle (Milken)
852 Lauchsuppe mit Saucisson
853 Lothringer Bohnensuppe
854 NÜRNBERGER SCHÄUFELE
855 Rindsbraten an Biersauce
856 WURST-NUDELBEUTELCHEN MIT SCHNITTLAUCH-SAHNESAUCE
857 Buletten Hausmacher Art mit Kartoffel-Vogerlsalat
858 Cantinetta Antinori - Bandnudeln mit Entensauce - (Fettu ...
859 Colombo D'agneau - Kreolisches Lammcurry
860 Döner Kebab
861 ERBSEN-SCHINKEN-AUFLAUF
862 Fasanenbrust im Selleriemantel mit Limonen-Pfeffer-Linse ...
863 Fasanenbrust im Selleriemantel mit Limonen-Pfeffer-Linsen..
864 Finocchio marinato (Fenchel mariniert)
865 Gerollte Wildschweinschnitzelchen mit Doerrpflaumen gefuellt
866 IRISH STEW MY WAY
867 KARTOFFEL-VOGERLSALAT
868 KÖNIGSBERGER KLOPSE (MEUTH-DUTTENHOFER) II
869 Lauchschnecken
870 Leber mit Beifuß
871 Nussdorfer Flaeschknepp mit Meerrettich
872 Österreichischer Kartoffelgulasch
873 Portulak auf französische Art.
874 Portulak=Suppe.
875 Schweinefilet Soubise mit Schupfnudeln
876 Wilderergulasch
877 Boefflamott (boeuf à la mode) mit Kartoffelplaetzchen
878 Bohnen / Fisolen, Grundrezept
879 Braune Einbrenn / Braune Grundsauce
880 Brotsuppe, franzoesisch, nach Grossmutter Art
881 Champignons, Grundrezept
882 Consommee / Weisse Kraftbruehe
883 Einlaufsuppe
884 Erbsen, gruen / Brockelerbsen, Grundrezept
885 R: Erbsen, gruen, auf feinere Art
886 Erbsen, gruen, durchgetrieben / Erbsen, gruen, als Pueree
887 Gewiegte oder geriebene Gerste
888 Huhenerbruehe / Kalbfleischbruehe
889 Kastanien, gesotten und/oder glaciert
890 Kastanien, gesotten und/oder glaciert
891 Kräpfchensuppe
892 Krautstampf
893 Maccaronisuppe auf andere Art
894 Mangold, Grundrezept und Variationen
895 Morcheln, Grundrezept und Ragout
896 Rehlinge, Grundrezept und frikassiert
897 'Gemuos von arbaitz und rueben' Erbsen-Karotten-Gemuese
898 Saubohnen / Dicke Bohnen / Hollaendische Bohnen
899 Schnitten, gebäht
900 Schnitten, gebacken
901 Schwarzbrotsuppe, gerieben
902 Schwarzbrotsuppe nach Grossmutter Art
903 Schwarzbrotsuppe, durchgetrieben, nach Grossmutter Art
904 Spargelerbsen
905 Speckknoedel auf geduenstetem Spitzkohl
906 Kapaun mit Lebkuchengewuerzen
907 Wachsbohnen, Grundrezept
908 Zuckererbsen / Zuckerschoten, Grundrezept
909 Zwiebeln, gebacken
910 Zwiebeln, glaciert, nach Grossmutter Art
911 Gebackener Hecht 'Tante Henriette'
912 Ziegenruecken mit Schwarzbrotfuellung, Reibeplaetzchen
913 Kuerbischutney mit Kaninchen
914 Kalbsklump mit Zitronensauce
915 Lobensteiner Waldpilzeintopf
916 Caramelle mit Ochsenschwanz gefuellt
917 Crepinette von Poulardenbrust mit Polenta
918 Normannische Kutteln
919 Kartoffelsalat (Zwiebel)
920 Maeusle-Kartoffelsalat
921 Saltimbocca mit gratinierter Polenta
922 Schwertfischroellchen mit Lachsfuellung
923 Kartoffelsuppe mit Mango oder Avocado
924 Gruene Stschi, Kohlsuppe mit Sauerampfer
925 Deggendorfer Knoedel
926 Rehfilet in Balsamico mit Sahne-Mangold
927 Aufgeschaeumtes Gruenkernsueppchen
928 Polentaauflauf mit Kalbsragout
929 Krautkrapfen, einfach (Schwaebische Mehlsaeck)
930 Geschmorte Schweineschulter mit Paprikarahmsauce und...
931 Feldsalat mit Kartoffeldressing und geraeuchertem
932 Badische Ochsenbrust mit Wirsing-Bouillonkartoffeln
933 Badische Ochsenbrust mit Wirsing-Bouillonkartoffeln
934 Paelzer Flaeschknepp
935 Hasenruecken in Lebkuchensauce
936 Herbstlicher Bohneneintopf mit Kaninchenleber
937 Steckrueben-Spinat-Eintopf mit Graupen
938 Rehmaultaeschle auf Linsensauce (Wuerttemberg)
939 Paella 1'
940 Erbsensuppe mit Griesskloesschen
941 Kuerbiscremesuppe DAS'
942 Sahnemöhren mit Kartoffelklops und Petersilienpesto'
943 Rinderruecken mit Tannenzweiglein und Pilzen
944 Fleischtopf auf klassische Art
945 Schweinekotelett mit Feigensenf
946 Spanferkelkeule mit Erntedankgemuese u. gebratene
947 Brasato al Chocolato'
948 Ente mit Schmorbirne, Steckruebe und Walnuessen
949 Roastbeef am Faden
950 Sellerieschaumsueppchen
951 Spaghetti mit Lammsugo
952 Stroganoff von der Truthahnbrust
953 Tempura von Poulardenbruststreifen mit Staudensellerie...
954 Schweinefilet im Pfannkuchenmantel mit Spinatrahmsauce
955 Pichelsteiner Eintopf ( Alfred
956 Suess-scharfe Haehnchenkeulen mit Bohnen-Mais-Salat
957 Überbackene neue Kartoffeln mit Speckvinaigrette'
958 Rinderrücken mit Kräutern der Provence'
959 Möhrengemüse'
960 Soljanka mit gemischtem Fleisch'
961 Schweinsfilet in der Maishülle mit Knoblauchsafterl'
962 Lendenbraten mit Gemüse'
963 WEISSWURST AUS BAYERN
964 Zander-Garnelen-Kuppeln im Wirsingblatt'
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