Blindhinkel

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Rezept für 1 - EINTOPF

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BLINDHINKEL
0.5	Liter	Fleischbrühe
500	Gramm	Dörrfleisch, = Speck
500	Gramm	Karotten
500	Gramm	Brechbohnen
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Zucker
750	Gramm	Junge Kartoffeln
1	Esslöffel	Butter
1	Esslöffel	Petersilie, gehackt Nach he

....

Kategorien
!	Suppe
	Eintopf
	Speck
	Karotte
	Bohnen

Zubereitung:
.	In die kochende Brühe Dörrfleisch, gewürfelte Karotten und Brechbohnen geben, Gewürze dazu. Darauf die gewürfelten Kartoffeln geben. Eine Stunde e kochen lassen. Nach etwa 30 Minuten Butter und Petersilie darübergeben. Erst zum Schluß sollte alles leicht durchgerührt werden.

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