Hessische Kartoffelsuppe Mit Roter Wurst

Rezept für 1 - SERVES

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HESSISCHE KARTOFFELSUPPE
350	Gramm	Kartoffeln
1	Bund	Suppengrün
1		Karotte
1		Zwiebel
30	Gramm	Butter
0.8	Liter	Fleischbrühe
125	Milliliter	Sahne
		Salz
		Pfeffer
		Muskat
		Majoran
		Rote Wurst in Scheiben
0.5	Bund	Schnittlauch
0.5	Bund	Petersilie

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Soup/Salat

Zubereitung:
.	Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: * Source: Oberhessische Presse (Marburg); Gepostet Von Thomas Emmler Kartoffeln, Suppengrün, Karotte und Zwiebeln würfeln und zusammen anschwitzen. Danach mit der Fleischbrühe angießen und weich kochen. Die Mischung pürieren und mit der Sahne verfeinern. Mit Salz, Pfeffer, Muskat un Majoran abschmecken. Die Rote Wurst in Scheiben schneiden und in Butter anbraten. Die Wurst in die Teller legen und mit Suppe auffüllen. Gehackten Schnittlauch und Petersilie darüber streuen.

Zubereitung:

Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: *

Source: Oberhessische Presse (Marburg); Gepostet Von Thomas Emmler

Kartoffeln, Suppengrün, Karotte und Zwiebeln würfeln und zusammen
anschwitzen. Danach mit der Fleischbrühe angießen und weich kochen. Die
Mischung pürieren und mit der Sahne verfeinern. Mit Salz, Pfeffer, Muskat un
Majoran abschmecken.

Die Rote Wurst in Scheiben schneiden und in Butter anbraten.

Die Wurst in die Teller legen und mit Suppe auffüllen. Gehackten
Schnittlauch und Petersilie darüber streuen.

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