UNGARISCHES GULASCH ARD-BUFFET

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Rindsgulasch
30	Gramm	Butterschmalz
2		Zwiebeln
3		Knoblauchzehen
2		Paprikaschoten; rot und gruen
0.5	Liter	Fleischbruehe
2	Esslöffel	Tomatenmark
1		Chilischote
1		Lorbeerblatt
1	Teelöffel	Kuemmel; ca
1		Zitrone; die Schale
		; Salz, Pfeffer, Paprika

....

Kategorien
!	Fleisch
	Rind

Zubereitung:
.	Zwiebeln und Knoblauch schaelen und in Scheiben schneiden. In einem grossen Schmortopf Schmalz zerlassen. Zwiebeln und Knoblauch glasig duensten.

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