Rezepte mit Zutat: PfefferkÖrner

lfnr Rezept
1 Gebeiztes Suppenhuhn
2 Sauerkraut, Petermann's Basisrezept
3 Wildschweinziemerbraten
4 Heller Geflügelfond
5 Wildfond
6 Orjasuppe
7 Bouillon mit Eiersternchen
8 Hochzeitßuppe
9 Süßer Senf (Ch. Herzog)
10 Fischsuppe mit Estragon auf Siebenbürgener Art
11 Fleischsuppe
12 Fleischsuppe von Siebenbürgen
13 Knochenbrühe aus Ungarn
14 Kraftbrühe
15 Räubersuppe vom Bakony
16 Thueringer Topfbraten
17 Aal in Aspik
18 Aalrollen
19 Alici a scapece - Eingelegte Sardellen (Sizilien)
20 Andalusische Muscheln
21 Bauer Grimms Hühnerschmaus
22 Beinfleisch mit Beilagen
23 Bismarckhering in Kräuter-Senf-Sauce
24 Bockenheimer Hammelragout
25 Böfflamott ('Böuf a la mode' auf Bayrisch)
26 Borschtsch ( Alfred Biolek )
27 Brauner Kalbsfond
28 Brauner Rinderfond
29 Bunter MeeresFrüchte - Salat
30 Buntes Hühnerfrikassee
31 Chicken Kurma (eine Art Curry-Hähnchen)
32 Dänische Fischsuppe
33 Eier im Würzsud
34 Eingelegter Knoblauch (in Essig, mittelscharf)
35 Eingemachtes Ländlekalb mit Spinatknöpfle
36 Feurige Muscheln
37 Fischeintopf
38 Fischeintopf auf Fischerart
39 Frankfurter Gemüsesuppe 'Quer durch de Garde'
40 Frikassee nach Genfer Art
41 Frikassee vom Huhn
42 Frische Grmüsesuppe
43 Gänsebraten mit Zimtäpfeln
44 Gänsekeule mit Trockenobst und Apfelrotkraut
45 Gebratene Kalbsleber mit Lungensauce
46 Gefüllte Kohlrabi mit Rohschinken
47 Gefüllter Ochsenschwanz
48 Genfer Schweinsfrikassee
49 Gepökelte Gänsekeulen auf Sauerkraut
50 Geschmorte Poularde mit Rotwein, Zwiebeln und Champignons
51 Gratinierter Hummer
52 Gratinierter Reis mit Speckböhnchen
53 Grinnchesbroare (Kaninchenbraten)
54 Hähnchensülze mit Salatbouquet
55 Hase im Topf (Debbe-Hoas)
56 Hühnchen 'Oriental' mit Mandarinen
57 Huhn mit Knoblauch und Sauce
58 In Rotwein geschmorte Kaninchenkeulen mit Spätzle
59 Ingwer-Tomaten
60 Jacky's Hackbraten
61 Kalbs-Bouillon mit Spinat-Eierstich
62 Kalbsbraten nach Winzerart (im Bratschlauch gebacken)
63 Karibischer Currytopf
64 Karpfen in Grausoße (polnisch)
65 Karpfen mit brauner (oder auch polnischer) Sauce
66 Kedgeree (indien)
67 Königsberger Klopse (Ostpreussen)
68 Kümmelschaum
69 Kürbischutney (mit Aprikosen und Rosinen)
70 Lammkeule in Buttermilch geschmort
71 Lammkeule mit Rosmarin-Soße
72 Lammkeule mit Zitronen, Spinat und Ofenkartoffeln
73 Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat und Zitronenmayonnaise
74 Makrelen in Curry-Apfel-Sauce
75 Marinierte Felchenfilets
76 Marinierte Rinderbrust in Kräutervinaigrette
77 Mariniertes Zwiebelfleisch in Aspik
78 Matjes in Sherry-Marinade
79 Matjesfilets Süß-sauer
80 Milchlammrücken in der Salzkruste
81 Mockturtlesuppe
82 Moskauer Solyanka
83 Nudelauflauf mit Hühnerfleisch
84 Paprika-Fisch-Gulasch
85 Pescado Guidado (Puerto Rico)
86 Pfeffersteak
87 Pilze in Essig einlegen
88 Pilzfrikassee mit marinierten Eiern
89 Pochiertes Rinderfilet mit Kerbel-Hollandaise
90 Quitten in Essig
91 Rinderfilet in Weißwein mit Gemüseterrine und Weinschaum
92 Rotkohl (Rotkraut)
93 Rotweinlende mit Gemüse
94 Sauerbraten mit Gemüsemarinade
95 Sauerkraut (aus Oberfranken)
96 Sauerkraut ohne Salz in zwei Varianten
97 Sauerkraut ohne Speck und Salz in zwei Varianten
98 Sauerkrautsuppe mit Kalbfleisch
99 Saure Innereien / Beuschel (Sauer Gehäck)
100 Saure Lunge
101 Schmorsteak Esterhazy mit Safrannudeln
102 Schollen-Lachs-Röllchen
103 Schwäbischer Sauerbraten
104 Schwarzwälder Rehpfeffer
105 Schwarzwälder Schäufele
106 Schwedischer Julschinken
107 Schwedisches Dillfleisch
108 Schweinefleisch Vindaloo
109 Seezunge mit geschmortem Fenchel und Tomaten
110 Sellerie- und Erbsensuppe
111 Soupies Scharas (Tintenfisch, Zypern)
112 Steckrüben-Lammeintopf
113 Steckrübeneintopf nach Großmutters Art
114 Tomaten Consomme
115 Tomatensuppe Ä
116 Ucha (Klare Fischsuppe aus Russland)
117 Warmer Borstsch (mit Fleisch)
118 Weiße Bohnen mit Tomaten und Salbei (Toscana)
119 Wildschweinrücken mit Meerrettichkruste
120 Zucchini-Lamm-Eintopf
121 Zwetschgenmus
122 Süß-saure Zucchini
123 Fenchel in Marinade
124 Karfiol Julius Bittner
125 Lauwarmer Hechtsalat
126 Standardrez: Weinsud für Fisch
127 Schweinefilet mit Pfefferkrokant
128 Bohneneintopf mit Lammfleisch
129 Weißweinbeize
130 Butter oder Sauermilchbeize
131 Rotweinbeize
132 Kalter Tomaten-Rettich-Schaum
133 Forelle in Champagnergelee
134 Gänseklein, dunkles (gilt auch für Entenklein)
135 Rehkeule in Rahmsauce
136 Rehkeule in Rotwein geschmort
137 Marinierter Schafskäse
138 Mariniertes Rindsvoressen
139 Schleien in Senfsauce
140 Matjessalat a la Chris
141 Lamm-Sauerbraten
142 Tiefseegarnelen (Shrimps) in Tomatensauce
143 Kabeljaufilet auf norwegische Art
144 Lachssteaks in thailändischer Soße
145 Gebundene, falsche Schildkrötensuppe
146 Geschmorte Lammhaxen mit Gurkengemüse und Ofenkartoffeln
147 Rollmöpse
148 Ofenkartoffeln mit Lachsconfit
149 II. Schinken in Brotteig
150 Hasenkeulen auf Cambozola-Kürbiskraut
151 Pikanter Bohneneintopf
152 Bäckereintopf - Bäckeoffe
153 Rügener Speckfisch
154 Pochiertes Rinderfilet mit Fenchel
155 Mariniertes Lammfilet
156 Rehbraten mit viel Sauce und Wickelklößen
157 Fasan mit Ananas, flambiert
158 Süßsaure, gruene Tomaten
159 Käse-Kümmelrösti mit Fasanenbrust an karamelisiertem Wirsing
160 Marinierte Forellen in der Folie
161 Christiane Herzog's eingelegter Knoblauch
162 Lüneburger Spargel
163 Jambalaya mit Räucherschinken und Hühnerfleisch
164 Brauner Lamm-Grundfond
165 Mohrrüben und Wruken
166 Sauerkohlsuppe
167 Ostpreussische Fischsuppe
168 Stifado
169 Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel
170 Eingelegtes Gemüse
171 Thailändisches Curryhuhn
172 Süßsauer eingelegte Gurken, gruene Tomaten oder Zucchini
173 Gigot marine (in Rotwein marinierte Lammkeule)
174 Spitzkohl mit Suppenfleisch
175 Deftiges Sauerfleisch
176 Sauerfleisch (Mikrowelle)
177 EINGELEGTE CHAMPIGNONS
178 EINGELEGTES BUNTES GEMÜSE
179 Rote Peperoni mit Fenchel
180 Eingemachtes Zucchinigemüse
181 Gebackene Schweinshaxe
182 Kaninchen mit Kastanien & Wirsing
183 Altdeutscher Rehrücken
184 REHRÜCKEN IN SALZKRUSTE MIT WALDPILZGULASCH
185 Kleinrussischer Borschtsch
186 Sauere Borschtschsuppe
187 HOLSTEINER FRISCHE SUPPE MIT SCHWEMM- UND FLEISCHKLÖSSCH
188 REHRUECKEN MIT GEMUESEPUEREES UND ÄPFELN
189 LE GRAND COUISSOT
190 Kalbsragout
191 Kasseler mit glasierten Zwetschgen
192 Hammelzungen in Biersauce
193 WACHTELN AUF ZWEIERLEI LINSEN
194 Hirschkeule mit Karamelrosenkohl
195 Trippa alla fiorentina. Kutteltopf mit Gemüse
196 Gepökelte Schweinenuß
197 Rehrücken mit Pfifferlingen + Spätzle
198 Kalbszunge mit Champignonsauce
199 Soupies Scharas (Zypriotischer Tintenfisch)
200 Geschmorte Rebhühner 'Rioja'
201 Heringshappen
202 Dorsch im Möhrenbett
203 Hirschbraten normannische Art
204 Linsensuppe mit Cabanossi
205 Saure Lunge & Herz
206 Chili-Sauce
207 Eingelegter Camembert à la Rotkäppchen
208 Estofado de almendras (Schweineragout mit Mandeln)
209 Eingelegter Knoblauch (Zu Gast bei Christiane Herzog)
210 AUBERGINEN IN ÖL EINGELEGT
211 EINGELEGTE PAPRIKA MIT ZITRONE
212 Eingelegter Knoblauch #1
213 Eingelegter Knoblauch - pikant
214 OCHSENSCHWANZESSENZ
215 OCHSENSCHWANZESSENZ
216 Filetto di Capriolo in crosta (Rehfilet im Blätterteig)
217 Kalbsragout mit Fenchel
218 Kranz aus Kräuterhasen (Diabetes)
219 Eingelegte Gemüse
220 Würziger Sauerbraten mit Lammfleisch
221 Geflügelcreme-Suppe
222 Hühnereintopf, Chicken Stew
223 Blumenkohl-Kartoffel-Curry, Cauliflower gashi
224 Genießer Menü, Kartoffelsuppe mit Radieschen und Kresse
225 Kalbshaxe Neanderkeule mit Koriander und Wirz
226 Gemüsecurry, Kath katha
227 Fisch in Kokosmilch, Fish Molee
228 Fisch in Koksmilch, Fish Molee
229 Schüsselhecht
230 Hummer oder Langusten (Bretonisches Fischerrezept)
231 Forellen, gedünstet
232 Gefüllte Gans mit Wirsingravioli und Maultaschen
233 Truthahn mit Kräutersauce glasiert
234 Oma Gretel's Sauerbraten (Saarland)
235 Schweinebraten mit Petersilien-Füllung
236 Schweinebäckchen auf Berglinsen
237 Forellenklösschen und Mousseline-Sauce zu Spargel
238 Olivenpesto
239 Chateaubriand mit Sauce Béarnaise
240 Rosmarin-Würzöl
241 Hamburger Labskaus
242 Schlehen - süß-sauer eingelegt
243 Yogi-Tee, selbstgemacht
244 Borschtsch mit Graupen
245 Gebundene Ochsenschwanzsuppe (Party)
246 Kartoffel-Steinpilz-Suppe
247 Marinierter Schafskäse
248 Pot-au-feu
249 Eingelegte Hering (Glassmestersild)
250 Cipolle delikate
251 Gänse-Schwarzsauer - Swartsuer von Gans
252 Mango-Chutney
253 HAUSGEBEIZTER LACHS AUF REIBEKUCHEN MIT LIMONEN-CREME FR
254 Rehbraten mit Sauce und Wickelklößen
255 TAFELSPITZ ZELLRÖDER ART MIT WICKELKLÖSSEN
256 Hühnereintopf - Chicken Stew (Kerala)
257 Scholle aus dem Aquavit-Sud
258 Pappardelle alla lepre
259 Sopito - Fischsuppe mit Kokosnuss
260 FRISCHE MUSCHELN
261 MIESMUSCHELN NACH FRIESISCHER ART II
262 MIESMUSCHELN NIEDERRHEINISCHER ART
263 ÜBERBACKENE MIESMUSCHELN
264 MUSCHELSUPPE MIT REIS
265 PUTENBRUST MIT PICALILLISOSSE
266 GEFLÜGELSÜLZE MIT KRÄUTER-DIP
267 GÄNSEKEULEN VOM ROST
268 HAVELLÄNDER KREBSSUPPE
269 Karpfen blau mit Butter und Rotkraut
270 Pochiertes Rinderfilet mit Gratin
271 Geschmortes Ochsenbäckle
272 Saürbraten vom Lamm
273 GRATINIERTE SPARGELCREPES
274 HÄHNCHENBRUSTROULADE MIT SPARGEL UND KARTOFFELPÜREE
275 SÜSS-SAÜR EINGELEGTE GURKEN ODER GRÜNE TOMATEN ODE ..
276 SENFFRÜCHTE NACH GROSSMUTTER
277 SCHALOTTEN IN WEIN
278 Schweinepfeffer
279 Haasepfeffer; Hasenpfeffer
280 GEKOCHTE GANS MIT PETERSILIENMUS
281 HÜHNERSUPPE
282 FRÜHLINGSSUPPE
283 LAMMRÜCKEN MIT BEILAGE
284 LACHS GEBEIZT
285 HEMMELSDORFER AALSUPPE
286 DER GÄNSEBRATEN
287 BOLLITO MISTO VOM HUHN
288 TAFELSPITZ MIT BOUILLONKARTOFFELN UND MEERETTICHCREME
289 Die Große Aioli
290 Das Suppenhuhn im Topf
291 Marinierte Bratheringe
292 Steirisches Majoranschöpsernes
293 TAFELSPITZ
294 GEBEIZTER PFEFFERLACHS
295 Geschmorte Hähnchenkeule mit Perlgraupenauflauf
296 STUFATO MIT POLENTA AUS SCHWARZER BLENDE
297 ANGELDORSCH IN FOLIE
298 Rindfleisch un Plummen
299 Mecklenburger Saüraal
300 Badische Schweinerollade
301 Litauischer Bartsch
302 Eisbein mit Erbsenpüree und fritiertem Sauerkraut
303 Gebratene Perlhuhnbrust mit Linsen und...
304 Königsberger Klopse Grosmutter
305 Meeresfrüchte-Tabouleh
306 DIPPEHAS
307 Soljanka in der Kaßerolle,auf Baümart
308 Soljanka mit gemischtem Fleisch
309 Wildschweinrücken
310 STEINBUTT MIT RÄUCHERAALSAUCE UND LAUCHSCHEIBEN
311 Pochierte Fjordforelle mit Senfsauce
312 Pochierte Forelle
313 Hühnerfrikaßee Berliner Art (aufwendige Zubereitung)
314 Eingelegte Heringe
315 Kalbshaxe mit Zucchini'
316 Spareribs mit Honigsoße'
317 Stangenspargel mit Räucherlachs im Kräutercrêpe und...
318 Odenwälder Lammkeule auf Wiesenheu gebraten
319 SCHMORBRATEN NACH BARBECÜ ART
320 KRABBENASPIK MIT DILLSAUCE
321 Rhabarber-Chutney
322 VATERTAGSSTÄRKUNG: ROLLMÖPSE
323 Matjes in Portwein
324 DIBBEKANINCHEN
325 Mariniertes Sommergemüse II
326 Pinien-Couscous mit geschmorter Lammschulter
327 ADOBO MIT GEBRATENEM KNOBLAUCH-REIS
328 SERBISCHE PAPRIKASCH
329 Semur von Solo mit Huhn
330 MARINIERTER HERING
331 SCHWEDISCHE GABELBISSEN
332 KALBSZÜNGERLN AUF LAUCH-POLENTA-CREME
333 Lachs-Mousse mit Dill
334 RHEINISCHER SAUERKRAUTAUFLAUF
335 Heiße Milch mit Kokosgeschmack
336 WEINBEIZE
337 WILDPFEFFER - HASE - REH - HIRSCH
338 Rehrücken mit Walnußkruste und Wildsauce
339 HÜHNERSUPPE MEUTH-DUTTENHOFER
340 Medaillons vom Reh mit Johannisbeersauce
341 ELSÄSSER BÄCKEROFE
342 ESSIGBEIZE
343 Eingelegte Bratheringe
344 Eingelegte Bratheringe I
345 Marinierter grüner Spargel
346 POT AU FEU NACH ULRICH KLEVER
347 Rheinischer Sauerbraten
348 Tresterfleisch (Traben-Trarbach)
349 ESSIGGURKEN AUS OSTPREUSSEN
350 STREIFENGURKEN
351 HÄHNCHENKEULEN MIT WOKGEMÜSE
352 Gebratene Reisbällchen
353 SAUERBRATEN VON DER WILDSCHWEINKEULE
354 SCHÄUFELE
355 SCHARFE MITTERNACHTSSUPPE
356 SOLEIER (ALFONS SCHUHBECK)
357 POCHIERTER LACHS AUF GURKEN
358 Rotwein-Sauce
359 MECKLENBURGER SAUERFLEISCH
360 FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
361 FRÄNKISCHES RINDER-SAUERFLEISCH
362 GEFÄLSCHTER SAUERBRATEN
363 BOHNENSALAT MIT SCHAFKÄSE
364 Eintopf von Teltower Rübchen
365 Muschel und Hummer Ragout *
366 Salzpilze (Schampinjony soljonyje)
367 Rote Currypaste
368 Schweinsnuß in Milch
369 LAMMSUPPE MIT PERNOD
370 Fischsuppe Rachmanow (Rachmanowskie schtschi)
371 MACHBOOS AL LAHAM
372 KLARE STECKRÜBENSUPPE MIT WACHTEL
373 TAFELSPITZ
374 BUNTER FISCHSALAT
375 HOLLÄNDISCHE FISCHSUPPE
376 KARPFEN BLAU
377 REHRAGOUT AUS DEM PASSAUER LAND
378 SAUERBRATEN 'JULIUS CÄSAR' (RHEINISCHER SAUERBRATEN)
379 Sauerfleisch... Teil 1 von 4
380 Sauerfleisch... Teil 2 von 4
381 Sauerfleisch... Teil 2 von 4
382 Sauerfleisch... Teil 4 von 4
383 KARPFENFILET IM RÖMERTOPF
384 Siamesisches Huhn in Kokoßahne
385 Rehkeule in Wacholderrahm
386 SAUCE BEARNAISE - FRANK SEIMETZ
387 Shub Deg Curry (Lamm-Curry mit Gemüse)
388 Rehragout mit Apfelgratin
389 Shanghai-Huhn mit Scampi und Walnüssen
390 WILDSCHWEINRAGOUT
391 GRAUPENEINTOPF
392 HASENPFEFFER
393 KÜRBISKUGELN UND LACHSWÜRFEL MIT BLAÜN KARTOFFELN ...
394 Lörricker Stangenspargel mit Garnelentempura
395 SERBISCHE TOMATENSAUCE
396 KÖNIGSBERGER FLECK, OSTPREUSSISCHE KALDAUNENSPEZIALITÄT
397 KÜRBISKUGELN UND LACHSWÜRFEL MIT BLAÜN KARTOFFELN UN ...
398 Kaninchen im Wirsingmantel mit Kapernsauce
399 GEBRATENER AAL IN WEISSWEINMARINADE (FRIAUL)
400 Mejillones en escabeche (Marinierte Muscheln)
401 Wildhasenkeule mit Äpfeln und schwarzen Nüssen....
402 Schweinefleisch-Vindaloo (auch Lamm-, Rinder-)
403 PUTENBRUST IN TRAUBENSAUCE MIT MÖHREN
404 KUTTELN NACH BENEDIKTINER-ART - TRIPPA ALL'OLIVETANA ...
405 Kutteln nach Neuenburger Art
406 MORCHEL-LASAGNE VON LAMMZUNGEN UND BRIES
407 GRIEBENSCHMALZ
408 Von Soleieern, Teil 2 von 2
409 Fabada Asturiana - Asturianischer Bohneneintopf #2
410 Fabada Asturiana - Asturischer Bohneneintopf #1
411 Lammfleisch in Rotwein
412 GEMISCHTES GEMÜSE IN ESSIG, NUMMER 1
413 Rehmedaillons mit Johannisbeersauce
414 Saibling an Thymiansauce - Rötelifilet a Thymiansoose
415 Aal blau
416 Aal in Sülz
417 Aal-Ragout
418 FEINER KRAUTWICKEL VOM ZANDER MIT RIESLINGKRAUT
419 Fasanen in Gelee
420 Gesülzte Rebhühner
421 Hühner in Gelee
422 Kalbs-Rouladen in Gelee
423 Sülze
424 Sülzwurst
425 Gelee zu Fischen oder zum Garnieren kalter Fischgerichte
426 Birkhahn gebeizt
427 GEKOCHTE RINDERBRUST MIT GRÜNER SAUCE
428 Bereitungsart der Schinken
429 Gebratener Rehschlegel
430 Geschmorte Wildente
431 Hasenbraten II
432 Hasenpfeffer.
433 Reh- oder Hirschriemer (Rücken) gebraten
434 Beeftea
435 Caldeirada Rica (Reicher Fischeintopf)
436 Schöpsenschlegel einfach gebraten
437 Schöpsenschlegel wie Wild zubereitet
438 Fleischsülze I
439 Fleischsülze II (extra fein)
440 Spaghetti alle vongole
441 Gefülltes Kraut mit Dill
442 Warmer Borstsch (mit Fleisch) (Borschtsch)
443 Albertibraten
444 Ochsenherz als Sauerbraten
445 POCHIERTES SCHWEINEFILET AUF FRÜHLINGSGEMÜSE
446 Rinderpökelfleisch
447 Schweinebraten auf Wildbretart.
448 Spargel in Gelee
449 Lammkeule im Heu
450 Pilze in Öl
451 Borschtsch (Alfred Biolek)
452 Eingelegte Heringe nach Hausfrauenart
453 Gulaschsuppe auf Siebenbürgener Art
454 Eier Benedikt
455 FISCH IN AROMATISCHEM REIS
456 Gekochte Fledermaus*
457 Rheinischer Sauerbraten
458 KURSÄCHSISCHE LAMMSUPPE MIT BOHNEN (SCHUHBECK)
459 Marinierte Lammkeule mit Pinot-Grigio-Sauce
460 Steirisches Schöpsernes
461 SCHWÄBISCHE TELLERSULZ MIT KRÄUTERMARINADE
462 CURRY-SUPPE MIT HÄHNCHEN
463 Entensuppe mit Pilzen und Gemüse
464 Labskaus
465 TELLERFLEISCH MIT KRÄUTERSAUCE
466 Berliner Eisbein
467 Sauerbraten mit Backobst
468 Frische Suppe - ein Rezept aus Dithmarschen
469 Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen
470 Saure Rädle (eingemachte Kartoffeln)
471 Lungenbraten (*) nach Biolek
472 Rheinischer Sauerbraten (der beste den ich je gekostet habe)
473 Sauerbraten 'Henriette Davidis'
474 Tomatenketchup, selbstgemacht
475 Griebenschmalz
476 HACKFLEISCH IM KOHLKOPF
477 Fischbeuschelsuppe
478 Fischsuppe
479 STEAK MIT HOT PAPRIKA-SAUCE UND MAIS A LA MEXICANA
480 Vindalo Paste
481 Pußta Rouladen
482 Rex: Rehsuppe (extrafein).
483 Sauerkrautrouladen (Sarme od kiselog kupusa)
484 Berliner Brühkartoffeln
485 Rinder-Senfbraten
486 BIGOS
487 Frankfodder Gebabbel
488 Mango-Sauce
489 Schwartenmagen
490 Marinierte Rotaugen
491 Töttchen... (Westfalen) Teil 2 von 4
492 Feines Fischragout mit Pilzen (1. Gang)
493 Indischer Lauch mit Joghurtsauce
494 Auberginen mit Joghurt (Indien)
495 Brasato al Chianti
496 Mexikanische Gemüsesuppe
497 Eingemachte Sherry-Heringe
498 Kalbshaxe 'blau'
499 Rotbarsch in Meerrettichsauce
500 Randen (Rote Beete) in Essig einlegen
501 Gefüllte pochierte Kaninchenkeule
502 Gefüllter Gänsehals
503 Gratinierte Seeteufelbrote
504 Hummer / Langusten
505 Schwedische Gabelbißen
506 Geschmortes Kaninchen mit Salbei und Polentagnocchi
507 Hirschkeule
508 Wildkraftbrühe: ungeklärter Fond und gekl. Kraftbrühe
509 Eingelegter Ziegenkäse
510 Meeresfrüchtesalat
511 Rehrückenbraten
512 Rehrückenbraten
513 Kaninchen in Wermut-Beize
514 Meerrettichcreme-Suppe
515 Mexikanische Gemüsesuppe
516 Wildkaninchen in Buttermilch
517 Weihnachtslikör
518 Karpfen in Grausoße
519 Karpfen polnisch
520 Polnischer Karpfen (in polnischer Soße)
521 Miesmuscheln nach friesischer Art
522 Karpfen polnisch
523 Zwiebel Pickles
524 Ente in Wildbeize mit Sauerkrautfüllung
525 Entenfond
526 Pikante Feigen in Portwein
527 Russische Fleisch-Soljanka
528 Bremer Labskaus
529 Gefüllte Zwiebeln mit Balsami
530 Gefillte Fisch
531 Haxe mit knuspriger Schwarte
532 Rehrücken mit Speckspätzle
533 Normale Bitterballen
534 Kohlrabi-Eintopf mit Grießklößchen
535 Kräuterkoteletts
536 Ostfriesisches Pökelfleisch
537 Gebratene Kalbshaxe
538 Gewuerzgurken
539 Hirschsteaks
540 Sauerbraten auf meine Art
541 Schweinefilet mit Bohnen
542 Spanische Champignons
543 Wildbouillon mit Klößchen
544 Bayerisches Tellerfleisch
545 Kedgeree
546 Muscheln im Weißweinsud
547 Rotwein-Hering mit Lorbeer
548 Catfisch-Suppe
549 Geflügelsuppe mit Porree
550 Maränen in Thymiansauce
551 Rehkeule mit Apfelsoße
552 Scampi im Gemüsesud
553 Dibbehas (Hase im Topf)
554 Eisbein mit Sauerkraut und
555 Englischer Seelachs
556 Glasmeisters Hering
557 Gravad Lax
558 Lungenbraten nach Mama Biolek
559 Saibling blau mit Gurke und
560 Sauerbraten in Rosinensauce
561 Sherry-Consommé mit
562 Forellencremesuppe
563 Forellenfilet à la provence
564 Gänseklein
565 Kräuterrahmsuppe
566 Lachs mit Pfifferlingsauce
567 Marinierte Entenkeulen
568 Spicy-Fruits
569 WILDPFEFFER AUS DEM HABICHTSWALD
570 HAUSGEBEIZTE HASENKEULE
571 IN ROTWEIN GESCHMORTE KANICHENKEULEN MIT SPAETZLE
572 HIRSCHBRATEN IN PREISELBEERRAHM
573 MARINIERTER REHRUECKEN MIT FEIGEN-ROTKOHL
574 PREISELBEER-PFEFFER-JUS
575 HIRSCHKEULE NACH GROSSMUTTER
576 GESCHMORTE KANINCHENKEULEN
577 REHRUECKENMEDAILLONS MIT PFEFFERKIRSCHEN UND HONIGSAUCE
578 REHRUECKEN, ROSA GEBRATEN, AUF JUS VOM ROTEN WEINBERG ..
579 FASANENBRUST AUF APFELKRAUT MIT WEISSER PFEFFERSAUCE
580 SAURER FELDHASE
581 REHRAGOUT NACH GROSSMUTTER
582 HIRSCHGULASCH MIT PREISELBEEREN UND HASELNUSSSPÄTZLE
583 SPARGEL-GEMUESEPLATTE MIT DREIERLEI HOLLANDAISE
584 ZANDERFILET IM RIESLINGSUD
585 KLARE SUPPE VON DRAUFISCHEN
586 HECHTWUERSTL MIT RIESLING-SAUERKRAUT UND SENFSAUCE
587 NUDELN MIT SEEZUNGE, GRATINIERT
588 MATJES IN ROTWEIN
589 Eingelegte Heringsröllchen
590 DORSCH - GEKOCHT MIT DIJONSENFSAUCE
591 KULEBJAK
592 FORELLE BLAU AUF GEMUESESTREIFEN
593 SCHELLFISCH MIT KRABBENSAUCE
594 HAUSGEBEIZTER LACHS AUF REIBEKUCHEN MIT LIMONEN-CREME ...
595 GRATINIERTER TINTENFISCH
596 FEINER KRAUTWICKEL VOM ZANDER MIT RIESLINGKRAUT IN WE ...
597 Mecklenburger Saueraal
598 FISCHFILET IN CURRY-KERBEL-SAHNE
599 GEDAEMPFTES 'WENDEFURTHER FORELLENFILET' IM GEMUESEBETT
600 Ungarisches Kesselgulasch
601 Geflügel-Nudel-Suppe
602 Gigot mariné (in Rotwein marinierte Lammkeule)
603 Lammkeule mit Maronenpueree
604 Rehschnitten mit Orangen
605 Hasenrücken à la Piron
606 Schweinshaxen mit Kraut im Tontopf
607 Geflügel im Gemüsekranz
608 Saure Pfifferlinge
609 Saure Gurken nach Spreewald-Art
610 Faarikaal
611 Karpfen im Sud
612 Putensauerbraten
613 Rehkeule in Pfeffersauce
614 Schweinesauerbraten mit Semmelknödeln
615 Wildkaninchen in süss-saurer Pflaumensauce
616 Wildschwein mit Meerrettich
617 Gebeizte Rehkeule
618 Rehrücken in Rotwein
619 Gekochte Fledermaus m.Semmelkren u. geroesteten Erdaepfel
620 Rheinischer Sauerbraten (der beste den ich je gekostet ha
621 Blaue Zipfel
622 Gaense-Schwarzsauer - Swartsuer von Gans
623 Sauerbraten 1
624 Lungenbraten () nach Biolek
625 Gegrilltes Kaninchen
626 Kraut-Fleckerl
627 Berza de Acelga (Mangoldeintopf)
628 Elchfilet in Wiesenheu gebraten
629 Champignons in Retsina
630 Lamb Stew (Lammeintopf) (Diabetes)
631 Leberknoedelsuppe 2
632 Pilze auf Wild-Art zubereitet
633 Doppelte Ucha
634 Geschmortes Wildschwein mit Steinpilzen in Weinblättern
635 Suesssauer eingelegte Gurken, gruene Tomaten oder Zucchini
636 Carbonada criolla (argentinien)
637 Suesssaure, gruene Tomaten
638 Linsensuppe mit Cabanossi oder Mettwurst
639 Graupensuppe mit Speck
640 ROTE-BETE-EINTOPF
641 RINDERSTEAKS
642 Rehruecken Mit Gemuesepuerees Und Aepfeln
643 Gitzichueechli mit Sauce Tatar (Appenzell)
644 Saure Randen (Bern)
645 Baskischer Linseneintopf
646 Lammstelzen Rustikal
647 Lasagne von Polenta und Entenragout
648 Pizza mit Meeresfrüchten
649 Pökeln von Rinderbrust
650 Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödeln
651 Taubenbrust auf Kartoffelrosette
652 Toskanische Gemüsesuppe
653 Das Suppenhuhn im Topf - Grundrezept
654 Eingelegte Filetscheiben mit Gemüsestreifen
655 Elsässer Fleischplatte
656 Feigen-Lamm
657 Gefuellte Kaninchenkeule fuer Cornelius
658 GRÜNE PFEFFERCREME
659 KUTTELN NACH BENEDIKTINER-ART - TRIPPA ALL'OLIVETANA (TO ...
660 Schnitz und Spatzen
661 Zucchine Sott'olio Eingelegte Zucchini
662 Fenchel-Orangen-Salat mit Rosmarinhaehnchen
663 Gebeizter Rindshohruecken
664 Schweinspfeffer, im Rotwein mariniert, mit Pilzen
665 Stufato Ticinese
666 Thorwalscher Seemannsbrei / Labskaus
667 Asienduftender Gaensebraten
668 Mariniertes Kaninchenragout
669 Sauerkraut-Basisrezepte - Das Pfiffige
670 Sauerkraut-Basisrezepte - Das Traditionelle
671 Backpflaumensauce
672 Rehgulasch in Wacholderrahm mit Macadamianuss-Knoepfli
673 Rehpfeffer
674 Lammstew mit Wurzelgemuesen
675 Enten Kartoffel Tarte mit Ingwer Rucola Sauce
676 Gekochter Tafelspitz mit Wirsingkoepfchen
677 Suure Mocke
678 Oskar's Randen-Pickles
679 Von Soleiern, Teil 2 von 2
680 Rettich-Gefluegelpfeffer
681 Gelee von Roter Bete mit Meerrettichschaum
682 Rote-Bete-Kartoffelpuffer mit Kraeuterschmand und...
683 Kochen mit Oliven... Huhn mit Oliven
684 Stielmus mit Ochsenbrust und Bratkartoffeln
685 Gemuese-Tellersuelze mit Rohkostsalat und gedaempfter...
686 Coq au vin a la Bocuse
687 Gespickte Rehschulter mit Vanille
688 Gebackener Karpfen mit Petersilienbutter
689 Kirsha mahshiya, 1 - Gefuellte Kutteln
690 Kirsha mahshiya, 2 - Gefuellte Kutteln
691 Im Gewuerzsud gedaempftes Saiblingsfilet mit
692 Sauerkraut nach alter Art
693 Muensterlaender Zwiebelfleisch mit warmem Kartoffelsalat...
694 Quark-Aprikosen-Kloesschen mit Wildrahmgulasch
695 In Apfel-Honig-Sauce geschmorte Gaensekeule m.
696 Gefuellte Tortillas mit buntem Gemuese
697 Guacamole - Avocadosauce
698 Marinierte Entenbrust auf Rotkohl-Fruechte-Salat
699 Pilzbouillon mit Kaesechips
700 Knuspriger Schweinebauch auf Pak Soi
701 Steckrueben-Spinat-Eintopf mit Graupen
702 Schweinshaxe mit geschmortem Wirsing
703 Hühnerfrikassee'
704 Rehpfeffer nach Grossmutterart
705 Schweinskopfsülze a la Alfredo und Christian
706 Heringe Hausfrauenart
707 Senfäpfel'
708 Filet vom Kabeljau in Olivenoel mit Linsen
709 Carpaccio von Pfälzer Suppenfleisch mit süß-sauren Feigen'
710 Papillote vom Rehruecken auf Le Puy-Linsen
711 Gefügelsuppe mit Gemüse
712 Geschmorte Lammkeule mit Knoblauch-Rahmsauce und...
713 Sauerbraten vom Reh mit Mohn-Walnuss-Knoepfli
714 Tomatenketchup'
715 Matjes in Portwein'
716 Soljanka in der Kasserolle,auf Bauemart'
717 Soljanka mit gemischtem Fleisch'
718 Pinien-Couscous mit geschmorter Lammschulter'
719 Stufato mit Polenta' Polentaschnitten'
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