Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Gewürfeltes Fleisch gemeinsam mit Gemüse und Gewürzen drei Tage lang in Rotwein einlegen. Durch ein Sieb gießen, Fleisch salzen und in Öl anbraten. Mark zugeben und mit Mehl bestäuben. Anschließend mit der Einlegeflüssigkeit ablöschen und einkochen lassen. |
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