Rezept für 4 - Portionen
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Alle Gemüse wasche, wo nötig schälen, alle angedrückten oder schlechte Stellen entfernen und alles in dünne Scheibchen oder Stifte schneiden. Die geschälte Ingwerwurzel gleichfalls in dünne Scheiben schneiden. Alle Gewürze und Gemüse gut vermischt in ein großes Glasgefäß mit Schraubdeckel geben, das Wasser darübergießen und das Glas in den Kühlschrank stellen. Die Mischung muß 2-5 Tage lang ziehen und hält sich dann gekühlt fast unbegrenzt. Eingelegtes Gemüse wird oft für Sancks verwendet. |
Aufgerufen: 220
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht