Stufato mit Polenta' Polentaschnitten'

Rezept für 2 - 'portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	gespickter Rinderbraten
1		Zimtstange
4		Thymianzweige
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
4	Esslöffel	Olivenoel
1	Esslöffel	Mehl
0.25		LRindsbruehe
0.25	Liter	Weisswein
		Salz
		Pfefferkoerner
		Nelken
		; Polenta
0.75	Liter	Wasser
150	Gramm	Buchweizenmehl
40	Gramm	grobes Maismehl
50	Gramm	Butter, in kleine Stuecke geschnitten
100	Gramm	Parmesan, gerieben
		Salz

....

Zubereitung:
.	Stufato mit Polenta aus schwarzer Blende :Stichwort : Polenta :Stichwort : Thymian :Stichwort : Zimt :Erfasser : countrymouse@aon.at :Erfasst am : 25.05.2000 :Letzte Aender. : 25.05.2000 #AT countrymouse #D 25.02.2001 #NI ** #NO Gepostet von: countrymouse #NO EMail: countrymouse@aon.at

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