Senfäpfel'

Rezept für 1 - 'rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Äpfel,klein
1		Lorbeerblatt
2		Gewürznelken
2	Teelöffel	Pfefferkörner
50	Gramm	Meerrettich,kleingewürfelt
2	Esslöffel	Senfkörner
1	Liter	Weißweinessig
125	Gramm	Zucker

....

Kategorien
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Zubereitung:
.	Weichschalige Früchte werden ungeschält in Wasser gekocht, bis sie sich leicht einstechen lassen; nach dem Abtropfen der Früchte werden sie in ein entsprechendes Gefäß geschichtet Lorbeerblatt, Gewürznelken, Pfefferkörner, Meerrettich und Senfkörner dazugegeben. Es wird genügend Weißweinessig mit Zucker aufgekocht und erkaltet über die Früchte gegossen, sie müssen ganz bedeckt sein. Das Gefäß wird fest verschlossen. Auch mit Birnen probieren! :Stichwort : Apfel :Stichwort : Birne :Erfasser : G.Gramsjaeger :Erfasst am : 25.09.2001 :Letzte Aender. : 25.09.2001 :Quelle : Rezeptblatt :Quelle : NÖ Landwirtschaftskammer #AT Gabriele Gramsjaeger #D 25.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger #NO EMail: countrymouse@aon.at

Zubereitung:

Weichschalige Früchte werden ungeschält in Wasser gekocht,
bis sie sich leicht einstechen lassen;
nach dem Abtropfen der Früchte
werden sie in ein entsprechendes Gefäß geschichtet

Lorbeerblatt, Gewürznelken, Pfefferkörner, Meerrettich und Senfkörner
dazugegeben.
Es wird genügend Weißweinessig mit Zucker aufgekocht
und erkaltet über die Früchte gegossen, sie müssen ganz bedeckt sein.
Das Gefäß wird fest verschlossen.

Auch mit Birnen probieren!

:Stichwort : Apfel
:Stichwort : Birne
:Erfasser : G.Gramsjaeger
:Erfasst am : 25.09.2001
:Letzte Aender. : 25.09.2001
:Quelle : Rezeptblatt
:Quelle : NÖ Landwirtschaftskammer

#AT Gabriele Gramsjaeger
#D 25.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger
#NO EMail: countrymouse@aon.at

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