Eingelegte Heringsröllchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		10 Heringsfilets
2	klein	Zwiebeln 3 Gewürzgurken
1		Rote Paprikaschote; oder entspr. Menge Tomatenpaprika
1	Teelöffel	Pfefferkörner
1	Teelöffel	Pimentkörner
2	Esslöffel	Zucker
200	Milliliter	Weinessig; nach Geschmack 10 Holzspiesschen

....

Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Zwiebeln, Gewuerzgurken und Paprikaschote in kleine Streifen schneiden und auf die Filets verteilen. Filets zusammenrollen und mit Holzspiesschen feststecken. Pfeffer- und Pimentkoerner etwas zerdruecken und mit dem Zucker in den Essig geben. Fischroellchen in den Essig legen, so dass sie gut bedeckt sind. 1-2 Tage im Kuehlschrank durchziehen lassen. :Stichworte : Eingelegt, Fisch, Imbiß :Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess

Zubereitung:

Zwiebeln, Gewuerzgurken und Paprikaschote in kleine Streifen schneiden
und auf die Filets verteilen. Filets zusammenrollen und mit
Holzspiesschen feststecken.

Pfeffer- und Pimentkoerner etwas zerdruecken und mit dem Zucker in
den Essig geben. Fischroellchen in den Essig legen, so dass sie gut
bedeckt sind. 1-2 Tage im Kuehlschrank durchziehen lassen.
:Stichworte : Eingelegt, Fisch, Imbiß
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess

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