Rezepte mit Zutat: Weißwein,

lfnr Rezept
1 Emmentaler Käseschnitten
2 Marinierter Camembert
3 Spaghetti nach Winzerart
4 KROKETTEN AUS HÜHNERFLEISCH
5 EGLIFILET AUF DEM KRÄUTERBETT
6 WAADTLÄNDER SUPPE
7 Ossobucco alla Milanese (Kalbshaxe nach Mailänder Art)
8 Hühnerschenkel in Honiggemüse
9 Honigcreme
10 Brezelsuppe
11 Berner Platte
12 FISCHRAGOUT
13 Poulet mit Salbei
14 GESCHMORTE KALBSBRUST
15 Luzerner Chügelipastete
16 BADISCHE HECHTKLÖSSCHEN
17 KIWI-GRÜTZE MIT SCHLEMMER-SAUCE
18 Kürbiskuchen
19 Lachsklößchen in Zitronensauce
20 Lasagne
21 Sauerkraut-Suppe mit Champignons
22 Lammkoteletts mit Kräutersoße
23 Hecht in Weißwein
24 Hecht in Weißwein
25 Weißes Zungenfrikassee
26 Hirschkalbschlegel
27 Schweizer Fischsuppe
28 'Buttergebackenes' mit Haselnussmakronen
29 'Buttergebackenes' nach Werner O. Feisst
30 'Chandertaler Louchgratin' (Lauchgratin)
31 Gesottenes
32 'Simmetaler Munihaxe' (Kalbshaxen)
33 Andalusische Erdbeeren
34 Forellenfilets in Wermut
35 Kalbsbraten
36 Krebse in Gemüsesud
37 Lachs mit Sauerkraut in Blätterteig
38 Salat von Flusskrebsen
39 Schwäbische Wurst im Glas
40 Soupe au Beaufort (Käsesuppe)
41 Süßsaure Zwetschgen - Vorrat für den Winter
42 Zitronenschnitzel
43 Zueguet-Schnitzu
44 Zueguet-Schnitzu
45 Züri Geschnätzlets
46 'Zürcher Öpfelbachis' (Apfelsüßspeise)
47 'Züri Gschnätzlets' (Züricher Geschnetzeltes)
48 Egli-Filet nach Zürcher Art (Barsch)
49 Kutteln nach Zürcherart
50 Reis mit Gorgonzola und Basilikum
51 Schwein in roter Creme
52 Steinbutt mit Gorgonzola
53 Fribourger Chilbisenf
54 Kaninchen in Bärlauchsauce
55 Krautwickel in Sauerrahm (Kohlroulade)
56 Mistkratzerli (junges Freilandhuhn) an Morchel-Rahmsauce
57 Ossibuchi in Gremolata (Scheiben von Kalbshaxen)
58 Tofu-Lauchsuppe
59 Blumenkohl mit Specksauce
60 Bratchügeli (Hackfleischbällchen)
61 Garnelen in Knoblauchöl
62 Hackbraten nach St. Galler Art
63 Künstlerbraten
64 St. Gallener Kabisroulade (Kohlroulade)
65 Steinpilze mit Nudeln
66 Wirsingroulade mit Hähnchenfleisch
67 Schwäbische Walnusszöpfle
68 GEFüLLTES ROTBARSCHFILET
69 Gefülltes Filet in Weinsauce
70 Pikanter Heringstopf
71 Gefüllte Schollenfilets
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