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1 Pressburger Nußbeugel
2 Pute mit Salbeifüllung in Apfelsauce
3 Putengulasch
4 Quarktörtchen mit Rotwein#Pflaumensauce
5 Quittengratin
6 Raclette Roter Teufel
7 Räucherforellentarte
8 Ragout a la Bolognese
9 Ravioli Jägerart
10 Rehkeule in Rahmsauce
11 REISPUDDING MIT BEEREN
12 Revölt - Grüne Bohnen mit Polenta (Valle Morobbia)
13 Rhabarber-Baiser
14 Rhabarberauflauf mit Reis
15 Riesenkrevetten nach mexikanischer Art
16 RINDERBRATEN IN BIER
17 Rindfleisch-Vindaloo (Indien)
18 Rindsplätzli an Bier-Zwiebel-Sauce
19 Rinones al jerez, Nierchen an Sherrysauce
20 Roastbeef mit Yorkshire-Pudding
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