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1 Reißalat mit Hähnchenbrust
2 Reißuppe mit Huhn (chao ga)
3 Rettichcarpaccio mit lauwarmen Nieren-Linsensalat
4 Rhabarberkuchen mit Sahneguß und
5 Rhabarbermarmelade
6 Rheinischer Sauerbraten
7 Ricotta-Ravioli mit Trüffeln
8 Rigatoni mit Fischsauce
9 Rinderbrust auf rotem Mangoldblatt
10 Rinderfilet in Weißwein mit Gemüseterrine und Weinschaum
11 Rinderrollbraten mit Pilzfüllung
12 RINDFLEISCH MIT MEERCH (MEERRETTICH)
13 RINDFLEISCH-UND GEFLÜGELSPIESSE
14 Rindfleisch, mit Paprika frittiert
15 Rindsfiletmedaillons mit Meerrettich-Holandaise
16 Risotto con Gorgonzola e Pere
17 RÖDGRÖD - ROTE GRÜTZE
18 Roquefort-Creme
19 Rosenkohl-Torte
20 Rosenkuchen mit Apfel-Quark
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