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1 Piroggen mit Sauerkrautfüllung
2 Rahmwirsing
3 Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen
4 Selleriertarte
5 Trockenpökelung
6 Wachtel-Kaki-Ragout in Tonschale
7 Zander nach Badischer Art mit hausgemachten Nudeln
8 'Buttergebackenes' mit Haselnussmakronen
9 Apfelessig gegen Verdauungsstörungen
10 Baeckeoffe (aus dem Elsass)
11 Bananenkuchen
12 Erdbeerschnitten aus Mürbeteig
13 FLEISCHSPIESSE MIT FEURIGER TOMATENSOSSE
14 Gaense-Schwarzsauer - Swartsuer von Gans
15 Galettes (Buchweizenpfannkuchen)
16 Husten-Tee-Mischung
17 Kuerbissalat mit Rauchfischtatar im Dinkelflädle
18 Normannische Apfeltorte
19 Oberpfälzer Schwammerlsuppe
20 Öpfelspätzli (Apfelspätzle) aus Mostindien (*)
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