Birnenkrapfen mit Schokoladensahne

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,49
500	Gramm	Backpflaumen
2		Birnen
150	Gramm	Kaninchenrücken
1		Tüte PFANNI Kartoffelpüree
150	Gramm	SCHWARTAU Kuvertüre schwarz
3		Tomaten
1		Wirsing

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Kaninchenrücken im Wirsingkleid Dessert: Birnenkrapfen mit Schokoladensahne Zubereitung des Dessert: Birnenkrapfen mit Schokoladensahne Zwei Eigelb mit zwei Eßlöffeln Mehl, etwas Zucker und einem Schuß Milch verrühren. Zwei Eiweiß steifschlagen und unterheben. Die Birnen schälen, in Spalten schneiden, mehlieren, durch den Teig ziehen und in der Friteuse ausbacken. Sahne mit Zucker aufschlagen und die zuvor geraspelte Kuvertüre unterheben. Die ausgebackenen Früchte kreisförmig auf einem Teller verteilen, die Sahne in die Mitte geben und mit Puderzucker bestäuben. Mit Minze garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Kaninchenrücken im Wirsingkleid
Dessert:
Birnenkrapfen mit Schokoladensahne

Zubereitung des Dessert:
Birnenkrapfen mit Schokoladensahne

Zwei Eigelb mit zwei Eßlöffeln Mehl, etwas Zucker und einem Schuß Milch
verrühren. Zwei Eiweiß steifschlagen und unterheben. Die Birnen schälen,
in Spalten schneiden, mehlieren, durch den Teig ziehen und in der
Friteuse ausbacken. Sahne mit Zucker aufschlagen und die zuvor
geraspelte Kuvertüre unterheben. Die ausgebackenen Früchte kreisförmig
auf einem Teller verteilen, die Sahne in die Mitte geben und mit
Puderzucker bestäuben. Mit Minze garnieren.

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