Donau-Wellen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
250	Gramm	Margarine
200	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
5		Eier
350	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
3	Esslöffel	Schwach entölter Kakao
		FčR DEN BELAG
1		Glas Sauerkirschen
		Rotwein
2	Packung	Vanillepuddingpulver
200	Gramm	Butter
		Schokoladenglasur

....

Kategorien
!	Kuchen

Zubereitung:
.	Den Teig (ohne den Kakao) herstellen, den Teig halbieren und die eine Hälfte mit dem Kakao durchkneten. Den Teig auf ein Blech geben und den Kakaoteig darübergeben. Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf den Teig auflegen. Bei 175-200 Grad ca. 39-35 Ninuten abbacken. Den Kirschsaft mit Rotwein auf 1/2 Liter auffüllen und mit 2 Päckchen Vanillepuddingpulver kochen, erkalten lassen und mit 200 g Butter zu einer Creme rühren (Zucker nach Geschmack). Die Creme über den erkalteten Kuchen streichen und mit Schokoladenguß überziehen. Mit einem Kamm wellenförmig Linien in die Glasur ziehen. (Tip von mir: in den Kirschsaft gebe ich auch meistens ein Schnapsgläschen voll Schwarzwälder Kirschwasser - K.Z.)

Zubereitung:

Den Teig (ohne den Kakao) herstellen, den Teig halbieren und die eine Hälfte
mit dem Kakao durchkneten. Den Teig auf ein Blech geben und den Kakaoteig
darübergeben. Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf den Teig
auflegen. Bei 175-200 Grad ca. 39-35 Ninuten abbacken. Den Kirschsaft mit
Rotwein auf 1/2 Liter auffüllen und mit 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
kochen, erkalten lassen und mit 200 g Butter zu einer Creme rühren (Zucker
nach Geschmack). Die Creme über den erkalteten Kuchen streichen und mit
Schokoladenguß überziehen. Mit einem Kamm wellenförmig Linien in die Glasur
ziehen. (Tip von mir: in den Kirschsaft gebe ich auch meistens ein
Schnapsgläschen voll Schwarzwälder Kirschwasser - K.Z.)

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