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1 Kreolisches Huhn, Poulet roti a la creole
2 Piment-Plätzchen
3 Pochiertes Rinderfilet mit Kerbel-Hollandaise
4 Putengeschnetzeltes in Sahne-Soße
5 Quarkkuchen mit Kräutern
6 Radicchio-Turm
7 Reisauflauf mit Bröselkruste
8 Rinderfilet mit Pilzkruste und Kartoffel-Tomaten-Gratin
9 Rinderfilet unter Paprikahaube an pikanter Kokossoße
10 Roter Bohnensalat
11 Rotkohlsalat mit kleinen Reitern
12 SÜSSER REIS NACH ART DER KAISERIN
13 Tafelspitz mit Meerrettichsauce
14 Ukrainische Soljanka
15 Warschauer Pfannkuchen
16 'Scheiterhaufen' mit Weinschaumsauce
17 'Stuffato' (Rindfleischragout mit Makkaroni)
18 Aemmitaler Zwiebelechueche
19 Anna-Kartoffeln mit gebratenen Steinpilzen und Peterli
20 Apfel Sahne Torte
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