Rezept für 50 - PL„TZCHEN
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| Zubereitung: | |
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| . | Mehl, Zucker, Piment, Ei, Fettflocken auf der Arbeitsfläche mit einem Messer durcharbeiten. Zu einer glatten Kugel verkneten. 30 Min. kalt stellen. Teig 3mm dünn ausrollen. Mit einer Tropfenform ( es kann natuerlich jede andere Form verwendet werden) Plätzchen ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit verquirltem Eigelb und Sahne bestreichen. Bei 175°C 10-12 Min. backen. 25 Plätzchen von der Unterseite mit geschmolzener Kuvertuere, 25 mit erwärmtr Marmelade bestreichen. Je 2 aufeinandersetzen. Mit Zuckerguß und 1/2 Pistazie verzieren. :Pro Person ca. : 80 kcal :Eiweis : 1 Gramm :Fett : 5 Gramm :Kohlenhydrate : 9 Gramm :Zubereitung ca.: 2 Stunden |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht