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1 Frühlings-Auflauf mit Cantenaar
2 Fufu, Knollenbrei
3 Gänsebraten mit Sauerkraut-Quitten-Füllung
4 Gänsebrust mit Paprika-Mango-Vinaigrette
5 Gänseleber in Aspik I
6 Galettes - Eierteig (für Anfänger)
7 GARNELEN IM GLASNUDELMANTEL
8 Gebackene Auberginen mit Grünkern
9 GEBACKENE FORELLEN
10 Gebackener Ziegenkäse auf Blattsalat
11 Gebackenes Eis auf Himbeerpüree
12 GEBEIZTER LACHS AUF FELDSALAT MIT SENFSOSSE
13 Gebratene Entenkeulen auf Birnen-Rotkohl
14 Gebratene Gorgonzolabirnen auf Rucola
15 Gebratene Kalbsleber
16 Gebratene Zitronennudeln mit Endivien
17 Gebratener Aal
18 Gebratener Reis
19 Gebratener Zander auf Wirzgemüse mit Grappa und Trauben'
20 Gedämpfte Dorschfilets mit Tricolore Reis
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