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1 Pumpernickel-Eis mit heißen Kirschen
2 Pumpernickel-Frischkäsemousse auf Rhabarber-Kompott
3 Putenbrust auf Feigen-Melonen-Kompott
4 Putenbruststreifen mit fernöstlich gewürztem Gemüse (Lafer)
5 Putenschenkel mit Haube
6 Puter süßsauer
7 Quarkkäulchen
8 Quarkkuchen Mandel-Vanille
9 QUARKSTRUDEL VON QUITTEN AUF HAGEBUTTENSPIEGEL
10 Quiche lorraine
11 Quittenpaste
12 Räucheraaltatar auf
13 RAEUCHERFISCH-MOUSSE
14 Ragù mit Geflügelleber und Pilzen
15 Rahmchampignons
16 Rahmgeschnetzeltes im Kohlrabikörbchen à la Jörg
17 Rahmsuppe vom fraenkischen Schiefertrueffel
18 Randen mit Loewenzahnmelasse, Orangen und Mandeln
19 Randen unter der Haube
20 Ratatouille einmal anders
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