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1 Eine kleine Lauch-Brot-Omelette
2 Gedeckter Fleischkuchen mit Appenzeller
3 Gerstesalat mit bündner Salsiz
4 Hamburger Aalsuppe auf andere Art
5 Hechtröllchen mit Weinblättern an Schneckenragout
6 Hirsepfanne
7 Käsefrikadellen mit Möhren-Zwiebelgemüse
8 Orangen-Kokos-Suppe
9 Pavlova
10 Schwarzwurzel-Toast
11 Schweinefiletmedaillons unter der Haube
12 Spielerei von der Orange und der Banane
13 Tacofüllung
14 Aida-Salat
15 Bismarckhering in Kräuter-Senf-Sauce
16 Gefüllte Schweinkoteletten nach toscaner Art
17 Granatapfelparfait
18 Herzhafter Käsesalat als sommerliche Hauptmahlzeit
19 Kalbgeschnetzeltes aus Mostindien
20 Lungenhaschee
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