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1 Oca Arrosto Ripiena - Gefüllte Gans auf italienisch
2 Orangen Punsch
3 Pane sotto, Brotsuppe aus Umbrien
4 Pflaumen-Knödel mit raffinierten Saucen
5 Pikante Fuellungen fuer Aperogebaeck
6 Pikante Käsetorte
7 Pilzsuppe mit Kürbiskernen
8 Pochiertes Kalbsfilet mit Kerbelsauce
9 Punschtorte
10 Putenleber auf Apfelscheiben
11 Putenroulade mit Zitronen-Spinat
12 Quiche mit getrockneten Tomaten
13 Quiche von Sauerkraut und Putenbrust
14 Randen (Rote Beete) in Essig einlegen
15 Raubautz - Maultaschen mit Schwarzwurzeln und Schinken
16 Rehpfeffer nach Grossmutterart
17 RENKE MIT GERAEUCHERTEM KRAUT UND WILDKRAEUTERN
18 Rigatoni arrabbiata
19 Rinderbackenschmortopf
20 SAFRANRISOTTO MIT PIEMONTESER INVOLTINI AUF GAVI-SAUCE
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