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1 SCHWÄBISCHE TELLERSULZ MIT KRÄUTERMARINADE
2 Schweinsfiletmedaillons an Balsamicosauce
3 Schweinsnuß in Milch
4 Schweinsrippchen mit schwarzen Bohnen
5 Seesaibling an Mangoldsauce
6 Seeteufelmedaillons mit Sauerampfer an Safransauce
7 Seewolf auf einem Tomaten-Kraeuterbett
8 Sellerie-Salat mit zwei Soßen
9 Semifreddo (Emilia-Romagna)
10 Soljanka mit gemischtem Fleisch'
11 Speckbrot
12 Spinatroulade auf Linsengemüse mit Coulis von Dörrtomaten
13 Standardrez: Pilzfüllung für Fisch
14 Süßsaure, gruene Tomaten
15 TAPAS-VARIATIONEN
16 Tschomlek - Zwiebelgericht
17 Viele Herzen auf Kartoffelrösti
18 Viererlei Party-Fischhappen
19 Vitello tonnato, Kalbsfleisch in Thunfischsauce (Piemont)
20 Waller mir Spinat und Walnußbutter
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