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1 SCHUHBECKS KOCHSCHULE: SCHWEINEBRATEN
2 SCHWÄBISCHE TELLERSULZ MIT KRÄUTERMARINADE
3 Schweinsfiletmedaillons an Balsamicosauce
4 Schweinsnuß in Milch
5 Schweinsrippchen mit schwarzen Bohnen
6 Seesaibling an Mangoldsauce
7 Seeteufelmedaillons mit Sauerampfer an Safransauce
8 Seewolf auf einem Tomaten-Kraeuterbett
9 Sellerie-Salat mit zwei Soßen
10 Semifreddo (Emilia-Romagna)
11 Soljanka mit gemischtem Fleisch'
12 Speckbrot
13 Spinatroulade auf Linsengemüse mit Coulis von Dörrtomaten
14 Standardrez: Pilzfüllung für Fisch
15 Süßsaure, gruene Tomaten
16 Szegediner Gulasch (Szekelygulyas) - Ungarn
17 Tschomlek - Zwiebelgericht
18 Viele Herzen auf Kartoffelrösti
19 Vierländer Ente mit Pfeffersauce und Mirabellenknödeln
20 Vitello tonnato, Kalbsfleisch in Thunfischsauce (Piemont)
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