Ankärüuemichuächä, Variante 2 (Uri)

Rezept für 24 - _CM_FORM

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ANKäRüUEMICHUäCHä, VARIAN
250	Gramm	Ankärüuemi, oder braune, -
250	Gramm	Mehl
4		Eigelb
250	Gramm	Zucker
200	Milliliter	Milch, o. Rahm
		Zimt
		Zitronenschale
20	Milliliter	KirschWasser
100	Gramm	Nüsse, gehackt
100	Gramm	Weinbeeren, eingeweicht
4		Eiweiß
		Paniermehl, - Nach: Emil Sta

....

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Zubereitung:
.	250.00 g Ankärüuemi, oder braune, - - erk Instructions: Ankärüuemichuächä = Kuchen von Butterrückständen. In einer Schüssel werden die 'Ankärüuemi' und das Mehl gut miteinander verrieben, Eigelb, Zucker und die Milch oder Rahm dazugegeben, nach und d nach auch alle übrigen Zutaten beigefügt und alles zusammen zu einem Teig gewirkt. Ganz zuletzt wird das zu Eischnee geschlagene ne Eiweiß daruntergezogen. Die Springform wird gut bebuttert und mit Paniermehl ausgestreut. Dann wird der Teig eingelegt, das Kunstwerk in den Ofen geschoben und gebacken.

Zubereitung:

250.00 g Ankärüuemi, oder braune, - - erk

Instructions:

Ankärüuemichuächä = Kuchen von Butterrückständen.

In einer Schüssel werden die 'Ankärüuemi' und das Mehl gut miteinander
verrieben, Eigelb, Zucker und die Milch oder Rahm dazugegeben, nach und d
nach auch alle übrigen Zutaten beigefügt und alles zusammen zu einem Teig
gewirkt. Ganz zuletzt wird das zu Eischnee geschlagene ne Eiweiß
daruntergezogen.

Die Springform wird gut bebuttert und mit Paniermehl ausgestreut. Dann wird
der Teig eingelegt, das Kunstwerk in den Ofen geschoben und gebacken.

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