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1 Birnen-Quark-Creme mit Brombeeren
2 Biskuit-Lebkuchen-Rolle mit Cointreausabayon
3 Bisquittörtchen an karamelisierten Birnen
4 Blüätchiaechli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri)
5 Blumenkohl-Broccoli-Gemüse
6 Bohnen-Hamburger
7 Bohnen-Stew
8 Brathuhn in Wein mit Steinpilzen (Pollo al vino e funghi)
9 Bresse-Poularde mit Lebkuchensenf und Zitronen gefuellt
10 Broccoli-Sahne-Sauce (zu weißem Fleisch, Fisch)
11 Brombeercreme im Apfel
12 Brotsuppe mit Braunbier
13 Buchweizen-Perlen
14 Bunter Radicchio-Salat
15 Caldeirada Rica (Reicher Fischeintopf)
16 Champignon-Bagütte
17 Coquelets im Topf, mit Knoblauch und Kartoffeln
18 Coquelets mit Spinatfüllung
19 Creole Shrimp-Jambalaya
20 Croißants
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