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1 Putenmedaillons auf Champignonrahm
2 Putensteak mit Lauchzwiebel-Gemüse
3 Quittenbowle
4 Räubertopf (Pfundstopf)
5 Rahmäpfel (Nidleöpfel)
6 Ratatouille-Rahmsuppe mit Basilikum
7 Ratatouille-Wähe
8 Ravioli mit Spinat und Kaese gefuellt
9 Rehrücken mit Speckspätzle
10 Reisbrötchen
11 Reispudding mit Creme (budin de arroz)
12 RERIKER PIRATENPFANNE
13 Rhabarber-Reis-Torte
14 Rillettes aus Gänsefleisch
15 Rinderfilet mit Traubensauce
16 Rindsplätzli an Bier-Zwiebel-Sauce
17 Risottovarianten (Großküche)
18 Roastbeef im Salzmantel
19 Roastbeef mit Yorkshire Pudding
20 Rosinenstuten (Milchstuten)
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