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1 Praßelkuchen
2 Pumpernickel-Souffles mit Johannisbeersauce
3 Punschkuchen
4 Quarkstollen
5 Quitten in Zuckersirup (Ayva tatlisi) - Türkei
6 Ramequin (Käseschnitte aus dem Waadtland)
7 REBHUHN HAUPTMANN VON KÖPENICK
8 Rehkeule in Rahmsauce
9 Rehleberparfait
10 Rehrouladen mit Gemüse und Pfifferlingen
11 Reisbällchen mit Mozzarellafüllung und Tomaten
12 Reispudding mit Creme (budin de arroz)
13 Reißalat mit Paprika und gurke
14 Rhabarberdeßert mit Ingwer und Gin
15 Ricotta-Auberginen mit Tomaten
16 Ricottakuchen (mit kandierten Fruechten)
17 Rinderfilet (Basisinfo)
18 Risi e bisi
19 Risone-Pudding
20 Risotto mit Pfifferlingen
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