Risotto mit Pfifferlingen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RISOTTO MIT PFIFFERLINGEN
250	Gramm	Pfifferlinge
1		Zwiebel
3	Esslöffel	Öl
200	Gramm	Avorio-Reis
0.38	Liter	Instant-Brühe
200	Gramm	Schlagsahne
150	Gramm	TK-Erbsen, Salz, Pfeffer
		Cayennepfeffer
50	Gramm	Parmesan, ARD/ZDF -

....

Kategorien
!	Reis
	Rissotto
	Pfifferling

Zubereitung:
.	zer2:246/1401.62 Instructions: Pfifferlinge putzen. Zwiebel würfeln, beides in öl andünsten. Pilze herausnehmen, Reis zugeben, andünsten, Instant-Brühe zugeben, aufkochen. Zugedeckt bei milder Hitze 25 Min. garen. Schlagsahne zugeben, aufkochen. TK-Erbsen mit den Pilzen untermischen, 5 Min. garen. Risotto mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Parmesan darüberstreuen. Pro Portion 504 kcal/2108 kJ

Zubereitung:

zer2:246/1401.62

Instructions:

Pfifferlinge putzen. Zwiebel würfeln, beides in öl andünsten. Pilze
herausnehmen, Reis zugeben, andünsten, Instant-Brühe zugeben, aufkochen.
Zugedeckt bei milder Hitze 25 Min. garen.

Schlagsahne zugeben, aufkochen. TK-Erbsen mit den Pilzen untermischen, 5
Min. garen. Risotto mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Parmesan darüberstreuen.

Pro Portion 504 kcal/2108 kJ

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