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1 Mangoldrolle mit Pilz-Rahmsoße
2 Marinierter Tafelspitz in Sake mit Chinakohl und weißem Ret
3 Mariniertes Kaninchenragout mit Zwiebelchen und Pilzen
4 Marmorkuchen a la Hedi
5 Maronen-Beilage
6 Mazza: Gefüllte Mangoldblätter*
7 Meerrettichsauce mit Quark und Apfel
8 Melonen-Basilikum-Bowle
9 Minz-Chutney
10 Mit Kaese-Gemuese gefuellte Sellerie und Feldsalat
11 Möhrensuppe
12 Morchelgipfeli
13 Mousse au chocolat
14 Munzelsterne
15 Natron: II Info für Küche, Haus und Reise
16 NIEREN VOM LAMM
17 Nitritpökelsalz - eine Gefahr für die Gesundheit?
18 Nudeln aus Buchweizen
19 Nußgugelhupf
20 Nußteller (Haselnußeis mit Fruchtsalat)
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