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1 Poulardenbrust mit Ingwer-Portulak und Orangen-Sauce
2 Prophetenkuchen
3 Pumpernickel-Eis mit heißen Kirschen
4 Pumpernickel-Frischkäsemousse auf Rhabarber-Kompott
5 Putenbrust auf Feigen-Melonen-Kompott
6 Putenbruststreifen mit fernöstlich gewürztem Gemüse (Lafer)
7 Putenkeule auf Tomatenbett
8 Putenschenkel mit Haube
9 Putenschnitzel mit Kartoffel-Stollen-Deckel
10 Puter süßsauer
11 Quarkkuchen Mandel-Vanille
12 QUARKSTRUDEL VON QUITTEN AUF HAGEBUTTENSPIEGEL
13 Quiche lorraine
14 Quittenpaste
15 Räucheraaltatar auf
16 RAEUCHERFISCH-MOUSSE
17 Ragù mit Geflügelleber und Pilzen
18 Rahmchampignons
19 Rahmgeschnetzeltes im Kohlrabikörbchen à la Jörg
20 Rahmsuppe vom fraenkischen Schiefertrueffel
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