Tomaten-Steaks

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TOMATENSTEAKS
2		Knoblauchzehe
0.5	Teelöffel	Oregano
0.3	Teelöffel	Thymian
0.5		Lorbeerblatt
2	Esslöffel	Olivenöl
1	klein	Dose Tomaten (500 g)
50	Gramm	Tomatenmark
0.1	Liter	Rotwein
2		grüne Paprikaschoten
250	Gramm	Champignons
		Salz & Pfeffer
		Cayennepfeffer
6		Beefsteaks (je 200 g)
12	Esslöffel	Olivenöl, Folienkartoffeln

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein

Zubereitung:
.	12 tb Olivenöl, Folienkartoffeln - 84 Instructions: Die Knoblauchzehen zerdrücken, mit Oregano, Thymian und Lorbeerblatt in Öl andünsten, dazu die Tomaten mit dem Saft, das Tomatenmark und den Rotwein geben; alles 10 Minuten garen. Dann die kleingeschnittene Paprika und die Champignons dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Die Steaks in je 2 EL Olivenöl von jeder Seite 4 Minuten braten, salzen, pfeffern und mit der Sauce anrichten.

Zubereitung:

12 tb Olivenöl, Folienkartoffeln - 84

Instructions:

Die Knoblauchzehen zerdrücken, mit Oregano, Thymian und Lorbeerblatt in Öl
andünsten, dazu die Tomaten mit dem Saft, das Tomatenmark und den Rotwein
geben; alles 10 Minuten garen. Dann die kleingeschnittene Paprika und die
Champignons dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Die Steaks in je 2 EL Olivenöl von jeder Seite 4 Minuten braten, salzen,
pfeffern und mit der Sauce anrichten.

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