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1 Auberginen mit Hackfleischfüllung
2 Bauernente 'Süß-Sauer'
3 Belga, Schokoladencreme aus Emilia
4 Bretonische Doraden
5 Coniglio 'Zio Federico' - Kaninchen 'Zio Federico'
6 Die farbige Reise ( 1 )
7 Hackschnittchen
8 Indonesische Frühlingsrollen (Lumpia)
9 Käse-Schnitten mit Aprikosen
10 Käsekuchen nach Josef Imbach's Art
11 Kartoffelterrine mit Schnittlauchsauce
12 Kochduell Grundausstattung
13 Kuerbiskuchen (mit Schokolade und Haselnüße)
14 Lammkeule in Buttermilch geschmort
15 Nudelauflauf mit Hühnerfleisch
16 Nudeln mit Gorgonzolasoße
17 Ofenküchlein (Choux) mit pikanten Füllungen
18 Pizzasemmeln
19 Quitten-Grapefruit-Chutney (und Info Quitten)
20 Schweinekotelett an Pestonudeln
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