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1 Buchweizenspaetzle mit Kraeutergriesssauce
2 Buttermilchsuelze mit Raeucherlachs und Portulaksalat
3 Carpaccio vom Kalbsfilet
4 Cassoulet mit Schweinehals (ohne Lamm)
5 Curryreis-Salat mit Poulet und Nektarinen
6 Das Trocknen von Pilzen
7 Eier-Rosinen-Brotaufstrich
8 Eintopf aus Panama
9 Falsches Eis
10 Fisch Auflauf
11 Fondüsaucen 1
12 FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
13 Gänsebraten mit Cotechino (Piemont)
14 Gedämpfte Wirsing-Päckchen
15 Gelbe Linsensuppe mit Curry
16 GEMÜSE-MASCARPONE-QUICHE
17 General Tsos Huhn I
18 Gulaschsuppe 'Marlene'
19 Hummerterrine in Tomateneßenz
20 Info: Gewürze und Kräuter, Anwendung I
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