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1 Rascaße (Drachenkopf) mit Vinaigrette nach Dieter Müller
2 Reisauflauf 'Santa Barbara'
3 Rhabarbertorte (mit Quark)
4 Salat mit Schafskäsenocken
5 Salzige Tomaten - Dörrtomaten im Bierteig
6 Sauce Espagnole / Vorratssauce
7 Saure Suppe Pustertaler Art
8 Schaffkuchen
9 Schinken-Zucchini-Lasagne
10 Schlehenmus mit Zwetschgen
11 Schokoladensuppe
12 SCHUHBECKS KOCHSCHULE: SCHWEINEBRATEN
13 SCHWÄBISCHE TELLERSULZ MIT KRÄUTERMARINADE
14 Schweinsfiletmedaillons an Balsamicosauce
15 Seesaibling an Mangoldsauce
16 Seeteufelmedaillons mit Sauerampfer an Safransauce
17 Seewolf auf einem Tomaten-Kraeuterbett
18 Semifreddo (Emilia-Romagna)
19 Soljanka mit gemischtem Fleisch'
20 Speckbrot
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