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1 Panettone #1
2 Pei-ching-k'ao-ya (Peking-Ente)
3 Perdiktus-Kipferl (Croissants Perdictus)
4 Pfeffersteak
5 Putenragout mit Fenchel
6 Quiche mit Wirsing
7 Rascaße (Drachenkopf) mit Vinaigrette nach Dieter Müller
8 Rhabarbertorte (mit Quark)
9 RinderconsommÚ
10 Rindsragout mit grünen Bohnen und Basilikum (Provence)
11 Rote Linsen-Kokos-Suppe
12 Salat mit Schafskäsenocken
13 Salzige Tomaten - Dörrtomaten im Bierteig
14 Sauce Espagnole / Vorratssauce
15 Saure Suppe Pustertaler Art
16 Schalotten im Schlafrock
17 Schlehenmus mit Zwetschgen
18 Schokoladensuppe
19 SCHUHBECKS KOCHSCHULE: SCHWEINEBRATEN
20 SCHWÄBISCHE TELLERSULZ MIT KRÄUTERMARINADE
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