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1 Pizokels aus Graubünden
2 Polpo marinato - Marinierter Polpo
3 Portweingelee mit Grapefruit und Vanillesauce
4 POT AU FEU NACH ULRICH KLEVER
5 Putenbrust mit Bärlauchfüllung an Gorgonzolasauce
6 Radieschensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
7 Ragoutsuppe mit saure Sahne
8 Rauchfleisch mit Sardellenröllchen in scharfer Sauce
9 Rehrücken an Armagnacsauce'
10 Rhabarber-Quarkkuchen
11 Rinderspießpäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout
12 Rindsmedaillons an Chablissauce
13 Ritschi-Knödel
14 Roastbeef mit Soße
15 Roggen-Burger mit Mozzarella
16 Rosmarin-Rumpsteakspieß an Schalotten-Gurken-Soße
17 Salat mit Mais und Avocadonocken
18 Scharf-saures Schweinefleisch a la Goa (Vindalu)
19 Scharfes Würzöl
20 Schinkennudeln
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