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1 Rehrücken mit Walnußkruste und Wildsauce
2 Rehrückenfilet im Sud weihnachtlicher Gewürze geschmort
3 Reispfanne nach einer Art aus der Provence
4 Reißalat mit Thunfisch
5 Remoulade (Meuth/Neuener-Duttenhofer)
6 RENKE MIT GERAEUCHERTEM KRAUT UND WILDKRAEUTERN
7 Riesengarnelenspieße auf Gemüsenudeln
8 RIESLINGTORTE
9 Risottovarianten (Großküche)
10 Roastbeef in Salzteig
11 Roggenmischbrot im Römertopf
12 Russischer Zupfkuchen
13 Salat mit Mais und Avocadonocken
14 Samoosa (Kleine pikante Krapfen)
15 Sauce remoulade
16 Sauerbraten vom Reh mit Mohn-Walnuss-Knoepfli
17 SAUERFLEISCH
18 Sauerkraut-Lamm
19 SAUERKRAUT-Piroggen
20 Schichtsalat
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