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1 Polenta paesana - Bauernpolenta (Tessin)
2 Porree-Rouladen (Lauch-Rouladen)
3 Pouletbrüstli unter Blätterteighaube
4 Prättigauer Pitte, aus dem Bündnerland
5 Provenzalische Gemüsesuppe an Pistou
6 Putenbrust mit Preiselbeersauce
7 QuarksoufflÚ
8 Quiche mit Krabbenfleisch und Fenchel
9 R: Gefüllte Eierkuchen / Crêpes farcies
10 Ravioli a la Provencale
11 Reißalat mit Thunfisch
12 Rumpsteak mit Champignonkruste
13 Schmorapfel in Roquefortsauce
14 Schokoladenkuchen
15 Schokoladensuppe mit Zimtäpfeln
16 Schwarzwurzelsuppe mit Käsecroutons
17 Schweinefilet mit Pfefferkrokant
18 Schweinekoteletts mit Äpfeln
19 Schweinemedallions mit Kräuterkruste
20 Soufflierte Lachsschnitte auf rahmigen Schwarzwurzeln...
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