Schokoladenkuchen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
175	Gramm	Zartbitter-Schokolade
300	Gramm	Butter
300	Gramm	Zucker
2	Packung	Vanillinzucker
1	Prise	Salz
6		Eier
400	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Zimt
3	Teelöffel	Kakao
1.5	Packung	Backpulver
0.25	Liter	Rotwein

....

Kategorien
!	Backen
	Nachtisch

Zubereitung:
.	Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Mehl, Haferflocken, Backpulver und geriebenen Mandeln einen Rührteig herstellen. Schokolade im Wasserbad auflösen. Cointreau dazugeben und gut verrühren. Schokoladenmasse in den Teig einrühren. Eiweiss steifschlagen und unterheben. Eine runde Napfkuchenform fetten, den Teig einfüllen und bei 180 Grad, mittlere Einschubleiste, ca. eine Stunde backen. TIP: Der Kuchen kann einige Tage vor dem Verzehr gebacken werden und hält sich lange frisch. Quelle: Werbebroschüre (Kölln) erfaßt: Sabine Becker, 14. September 1997

Zubereitung:

Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Mehl, Haferflocken,
Backpulver und geriebenen Mandeln einen Rührteig herstellen.
Schokolade im Wasserbad auflösen. Cointreau dazugeben und gut
verrühren. Schokoladenmasse in den Teig einrühren. Eiweiss
steifschlagen und unterheben. Eine runde Napfkuchenform fetten, den
Teig einfüllen und bei 180 Grad, mittlere Einschubleiste, ca. eine
Stunde backen.

TIP: Der Kuchen kann einige Tage vor dem Verzehr gebacken werden und
hält sich lange frisch.

Quelle: Werbebroschüre (Kölln)
erfaßt: Sabine Becker, 14. September 1997

zurück liste weiter

Aufgerufen: 212

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List