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1 Pesto für Nudeln alla Genevese (al pesto)
2 Pina Colada (Variante 3)
3 Pizzabrot mit Oliven
4 Polenta graßa - Polenta mit Käse und Butter
5 Polenta-Gorgonzola-Souffle mit knoblauch
6 Polpettone dei preti - Hackbraten Pfarrersart (Emilia)
7 Porree-Schnecken
8 Pouletbrüstli unter Blätterteighaube
9 Prättigauer Pitte, aus dem Bündnerland
10 Prinzeßbohnen »Parma«
11 Provenzalische Gemüsesuppe an Pistou
12 Putenbrustreibekuchen an Bechamelgemüse
13 Putenmedaillons auf Champignonrahm
14 Quitten-Kürbis-Chutney
15 Rhabarber-Erdbeer-Trifle
16 Rindfleisch Kung Pao
17 Rollmops, Heringsstipp und Speckkartoffeln
18 Rosamunde (Brotaufstrich aus Frischkäse)
19 Rosekohl-Nudelauflauf
20 Rosinenkrapfen auf Vanillesoße
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