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1 Papaya verdeckt mit Ingwerzabaione
2 Paprikaschoten mit Joghurts
3 Pasta con il pesto alla trapanese (*)
4 Pastetchen mit Geflügelragout
5 Penne mit Kaninchenragout
6 Peperonipastete
7 Pesto für Nudeln alla Genevese (al pesto)
8 Pflaumen in Rumteig
9 Pikanter Rosenkuchen
10 Polenta graßa - Polenta mit Käse und Butter
11 Polenta-Gorgonzola-Souffle mit knoblauch
12 Porree-Schnecken
13 Potetkaker, Norwegische Kartoffelplinsen
14 Pouletbrüstli unter Blätterteighaube
15 Prättigauer Pitte, aus dem Bündnerland
16 Putenbrustreibekuchen an Bechamelgemüse
17 Putenmedaillons auf Champignonrahm
18 Quitten-Kürbis-Chutney
19 Quittenparfait #1
20 Remouladen-Sauce I
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