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1 Pueree-Gemüse-Auflauf
2 Quittengelee mit Rum
3 REHRUECKEN MIT PREISELBEEREN
4 Rhabarberdeßert mit Ingwer und Gin
5 Rindersteak mit Feigensauce
6 Roh gebratener Spargel mit Rucola-Risotto
7 Ropfkuche
8 Rotbarschfilet auf Tomaten-Zwiebel-Soße
9 Rouladen mit Austernpilzen
10 Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf
11 Sauerkraut-Lamm
12 Sauerkrautsuppe mit Cabanoßi
13 Schokoladenkuchen mit Birnen
14 Schweinsnuß in Milch
15 Seesaibling an Mangoldsauce
16 SOLEIER (RAINER SASS)
17 Stubenkueken nach Art der Basken
18 SÜDTIROLER KASNOCKEN
19 Süß-sauer eingelegtes Gemüse mit gebratener Forelle
20 TEIG - OSTERHASEN MIT QUARKEIERN
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