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1 Rehrücken mit Walnußkruste und Wildsauce
2 Rehrueckenfilet in der Macadamianusskruste mit
3 REHRUECKENMEDAILLONS IM WACHOLDERBACKTEIG MIT HOLUNDE ..
4 Reismehlpfannkuchen (banh xeo)
5 Remoulade (Meuth/Neuener-Duttenhofer)
6 Rillettes aus Gänsefleisch
7 RINDERBRATEN IN BIER
8 Rindsplätzli an Bier-Zwiebel-Sauce
9 Roastbeef im Salzmantel
10 Rösti (Grundrezept) (Diabetes)
11 Rotes Hühnercurry (Sylhet, Bangladesh)
12 Rustikale gefüllte Hackrolle
13 Sahnetörtchen
14 Salat mit Poblana Buttermilch Dreßing
15 Savarin (Ringkuchen)
16 Schinkenklößchensuppe
17 SCHINKENRÖLLCHEN MIT SPARGEL
18 Schlehen-Quitten-Gelee
19 Schneidbrett-Salsa (mezair)
20 Schnitzel auf russische Art
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