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1 Pizokel (Kartoffelgericht aus dem Prättigau)
2 Pizza mit Pilzen (Boden vorgebacken)
3 Pizza-Teig
4 Polenta (Tessin)
5 Polenta mit grünen Chilis und Käse
6 Putenbrust mit Preiselbeersauce
7 Putenleber-Terrine
8 Quarkbrötchen I
9 Quittenlikoer #2
10 Raeucherforellenmousse
11 Rehmedaillons mit Kruste
12 Rehschulter mit Schupfnudeln
13 Reisauflauf 'Santa Barbara'
14 Reispudding mit Aprikosen
15 Rinderfilet im Lauchmantel
16 Risotto 'Florentiner Art' (mit Spinat)
17 Roggenbrot mit Sauerteig
18 Rotbarbenspieß mit Zitronengras
19 Salat mit Mondseer
20 Salbeischnitzel
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