Irische Stachelbeer-Baiser-Torte

Rezept für 12 - STCKE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
100	Gramm	Butter
50	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
2	Centiliter	Irischer Whiskey
1	Prise	Jodsalz
4		Eigelb
150	Gramm	Mehl
0.5	Packung	Backpulver
		FüR DIE BAISERMASSE
4		Eiweiß
1	Prise	Jodsalz
200	Gramm	Zucker
100	Gramm	Mandelblättchen
		FüR DIE FüLLUNG
500	Gramm	Frische Stachelbeeren
4	Esslöffel	Zucker
1	Packung	Weißer Tortenguß
1	Packung	Sahnesteif
300	Milliliter	Schlagsahne
		Puderzucker zum Bestäuben,

....

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Zubereitung:
.	Puderzucker zum Bestäuben, - SPA Instructions: Für den Teig die zimmerwarme Butter mit Zucker, Vanillezucker, Whiskey und Jodsalz schaumig rühren. Die Eigelb hinzufügen und das Mehl mit dem Backpulver vermengen und ebenfalls beimengen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Mit der Hälfte des Teigs auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech einen Kreis von 26 cm Durchmesser aufstreichen.

Zubereitung:

Puderzucker zum Bestäuben, - SPA

Instructions:

Für den Teig die zimmerwarme Butter mit Zucker, Vanillezucker, Whiskey und
Jodsalz schaumig rühren. Die Eigelb hinzufügen und das Mehl mit dem
Backpulver vermengen und ebenfalls beimengen. Alles zu einem geschmeidigen
Teig verrühren. Mit der Hälfte des Teigs auf ein mit Backtrennpapier
belegtes Blech einen Kreis von 26 cm Durchmesser aufstreichen.

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