IRISH APPLE CAKE - WARMER APFELKUCHEN

Rezept für 10 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		REICHT AUCH FÜR 12 LEUTE
4	Esslöffel	Butter (Zimmertemperatur)
1	Tasse (250ml)	Zucker
1		Ei, geschlagen
4		Äpfel (z.B, Granny Smith), erntkernt, geschält, gewürfelt
		(etwa 2 Tassen)
0.25	Tasse (250ml)	Walnüsse, gehackt
1	Teelöffel	Vanille-Extrakt
0.5	Teelöffel	Backpulver
0.5	Teelöffel	Speisesoda
0.5	Teelöffel	Salz
0.5	Teelöffel	Zimt, gemahlen
0.5	Teelöffel	Muskatnuß, gemahlen
1	Tasse (250ml)	Instant-Mehl
		ZUM SERVIEREN
		Schlagsahne, geschlagen oder
		Vanilleeiscreme

....

Kategorien
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	Dessert

Zubereitung:
.	Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Eine Backform 20 X 20 cm großzügig ausfetten. In einer großen Schüssel Butter und Zucker gut schaumig rühren. Ei, Äpfel, Nüsse und Vanille zufügen und verrühren. Dann die trockenen Zutaten hineingeben und alles gründlich vermischen. Den Teig in die Backform geben und etwa 45 Minuten backen, bis der Kuchen leicht gebräunt ist. Stäbchenprobe! Den Kuchen in der Form noch 5 Minuten ruhen laßen, dann stürzen und entweder warm oder auf Zimmertemperatur abgekühlt mit Schlagsahne oder Vanilleis servieren.

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Eine Backform 20 X 20 cm
großzügig ausfetten. In einer großen Schüssel Butter und Zucker gut
schaumig rühren. Ei, Äpfel, Nüsse und Vanille zufügen und verrühren.
Dann die trockenen Zutaten hineingeben und alles gründlich vermischen.
Den Teig in die Backform geben und etwa 45 Minuten backen, bis der Kuchen
leicht gebräunt ist. Stäbchenprobe!

Den Kuchen in der Form noch 5 Minuten ruhen laßen, dann stürzen und
entweder warm oder auf Zimmertemperatur abgekühlt mit Schlagsahne oder
Vanilleis servieren.

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