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1 Polenta graßa - Polenta mit Käse und Butter
2 Polenta-Plinsen mit Peperonata
3 Pommes-Poireaux
4 Poulet im Endivienmantel an Paprikarahmsauce
5 Pouletschnitzel an Mandarinen-Sauce mit Gersotto
6 Provencalisches Gulasch mit Polenta
7 Pumpernickel-Souffles mit Johannisbeersauce
8 Putenroulade mit Lauch-Mandel-Gemüse
9 Rehrücken mit Orangensauce
10 Rehrückenroulade mit Briocheknödel und Lattichpäckli
11 Reis mit Pilzgemüse
12 Remouladen-Sauce I
13 Ricottakuchen (mit kandierten Fruechten)
14 Rindfleisch Kung Pao
15 Risotto mit Pfifferlingen
16 Romintener Jagdpastete
17 Rot-grüne Brätkügelchen
18 Rotbarbenfilets an Sahnegemüse
19 Rotbarsch-Schaumbrot
20 Rote Linsensuppe (Kirmizi Mercimek çorbasi)
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