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1 Ragout a la Bolognese
2 REHRÜCKEN IN SALZKRUSTE MIT WALDPILZGULASCH
3 Reispfanne mit Minz-Soße
4 Remoulade (Meuth/Neuener-Duttenhofer)
5 Revölt - Grüne Bohnen mit Polenta (Valle Morobbia)
6 Rhabarberauflauf mit Reis
7 RHABARBERCRUMBLE
8 Riesenkrevetten nach mexikanischer Art
9 Rindfleisch-Vindaloo (Indien)
10 Risotto alla Ticinise ( Reis Tessiner Art )
11 Risotto mit Thunfisch und Erbsen
12 Roastbeef (in Brühe gegart)
13 Roquefort-Quiche
14 Rosenblütensorbet
15 ROSENKOHL A LA NORMANDIE
16 Rot-Weiß-Vollwertsalat
17 Rote-Bete-Nudeltaschen mit Salbeibutter
18 Rote-Bete-Topf
19 Roulade vom Kaninchenrücken mit Brenneßelfüllung
20 Rumpsteak in der Spinatpfanne
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