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1 Maischolle mit Krabben
2 Mandelkuchen
3 Mangosüppchen mit Sekt
4 Marinierte gebratene Aitel (Döbel)
5 Maronenjoghurt an Himbeerpüree
6 Maroniflan auf Fruchtpueree
7 Matjes-Bohnen-Salat
8 Merluzzo nach Realper Art (Uri)
9 Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce
10 Mini-Berliner de luxe
11 Minuten-Haschee
12 Minz-Chutney
13 Möhrenauflauf Mit Putenfleisch
14 Morchelgratin
15 Morchelrahmsauce
16 Mozzarella im Schinkenhemd
17 Mozzarella-Spieß
18 Muskatnudeln mit Spargel-Allerlei
19 NAMASKAAR CHICKENCURRY
20 Noisettes des Tournelles
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